2設備參數(shù)對中藥有機溶劑噴霧干燥機粘壁性的影響 噴霧干燥是流化干燥技術用于液體物料的一種較好的方法，其流程是利用霧化器將濃度的液體物料噴射成霧狀液滴,，在干燥的介質(zhì)中進行熱交換使霧狀液滴中的溶劑迅速蒸發(fā),，獲得粉狀和顆粒狀制品。中藥成分因理化性質(zhì)不同,，其傳質(zhì)和傳熱的速率也存在較大差異,，造成不同程度粘壁現(xiàn)象。在充分掌握中藥提取物的理化性質(zhì)的前提下,，通過調(diào)整噴霧干燥設備的參數(shù)可改善粘壁的情況,。
2．1 有機溶劑噴霧干燥機噴嘴安裝 在噴霧干燥過程中，增加物料的分散度,，可加速傳熱和傳質(zhì)過程,。噴嘴的安裝對噴霧設備是重要的。當霧滴群離開噴嘴時,，其形狀是個被壓縮空氣心充滿的錐形薄膜,，霧滴應均勻分布在噴霧錐中；噴霧錐是對稱的,，如果不同心就會偏離中心線,，進而影響霧化效果，導致霧滴直徑增大,，嚴重時會出現(xiàn)液線,，造成粘壁現(xiàn)象。因此,，在使用的過程中保證同心度,。
2．2 熱風量 風量控制的好壞，終體現(xiàn)在干燥物料的含水量,，與粘壁有直接的關系,。由于噴霧干燥過程是在微負壓下操作，霧滴能否達到干燥效果并抽走干燥物料取決于熱風量,。同時霧滴直徑大小可用熱風量來調(diào)節(jié),。隨著熱風量的增加,，霧滴直徑減小，干燥加快,，粘壁的可能就相對減小,。但氣流量過大，所得粉體的吸濕性增強,，噴霧過程中會發(fā)生粘壁現(xiàn)象,；氣流量過小，導致霧徑偏大,，干燥不充分,，發(fā)生粘壁現(xiàn)象。
2．3有機溶劑噴霧干燥機進風溫度 進風溫度的高低,，也是影響粘壁性的主要因素,。研究表明：如果在開啟設備時就將空氣加熱器全開，這樣就會造成出口溫度很快上升,，而實際塔體溫度并沒有均衡升上來．溫度不均勻,，此時開始噴霧就很容易產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象。若溫度過高,，會對中藥有效成分造成破壞或者改變某種成分的性質(zhì)；溫度過低,，不能充分干燥,，發(fā)生粘壁現(xiàn)象。在適宜的范圍內(nèi),，進風溫度越高,，溶劑蒸發(fā)越快，粘壁現(xiàn)象減輕,。如果中藥浸膏含粘性成分較多,，應適當降低進風溫度和出風溫度，這樣就能使噴霧干燥順利進行,，因為糖類成分受高熱后粘性增加．則產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象,，適當降低溫度則可減輕粘壁情況。
2．4供液速度 供液速度與粘壁現(xiàn)象的發(fā)生也有重要,。在其他條件沒有改變的情況下,，供液速度加快，會導致霧滴未處在流化狀態(tài),，因干燥不充分而粘于壁上或底部,。如提高雙黃連微囊的供液速度，雖對其吸濕性的影響不大,，但會使其分散率明顯下降"",。造成霧滴粒徑過大,，干燥不充分而粘壁。影響噴霧干燥的因素很多,，除上述因素外,，還存在藥液溫度、負壓大小,、負壓的穩(wěn)定性等因素,，因此在實際操作中應綜合考慮上述影響因素對噴霧干燥工藝的影響。
3 有機溶劑噴霧干燥機關于中藥提取物防粘壁的思考 輔料可通過改善物料的吸濕性,、提高物料的軟化點,、增強提取液的流動性、改善提取液的霧化效果,、對易吸濕造成粘壁的成分進行包裹等,，以發(fā)揮其防粘壁作用。因輔料在改善中藥提取物性質(zhì)方面起著重要作用,，所以有機溶劑噴霧干燥機噴霧干燥過程中的應用顯得尤為重要,。對于復方提取物而言，因其理化性質(zhì)較為復雜,，通過單一輔料進行改性所發(fā)揮的作用有限．而通過多種輔料聯(lián)合應用,，則可從多方面共同發(fā)揮防粘壁作用。對有機溶劑噴霧干燥機,，適當提高進風El的溫度,，可減少粘壁現(xiàn)象的發(fā)生。噴霧干燥所用壓縮空氣的壓力應保持恒定,，壓力的波動會產(chǎn)生嚴重的粘壁現(xiàn)象,。噴嘴進料速度和噴嘴的壓縮空氣量應匹配，正常操作中應隨時檢查噴嘴霧化效果,，以減少粘壁的發(fā)生,。但通過調(diào)整參數(shù)來發(fā)揮粘壁作用比輔料的應用所發(fā)揮的作用要小，參數(shù)的調(diào)整范圍也很有限,。鑒于中藥成分的復雜性,，在整個噴霧干燥工藝的研究過程中，要充分分析和了解物料的性質(zhì),，通過輔料的應用和噴霧干燥設備參數(shù)的調(diào)整,，總結防粘壁規(guī)律，以解決中藥粘壁問題,，終得到科學,、合理、可行的噴霧干燥工藝。
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