食品加工中的均質(zhì)機是指將物料的料液在擠壓,，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合,，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,，從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白,。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機來進行的,。是食品、乳品,、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備,。高剪切均質(zhì)機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質(zhì)乳化的一種設(shè)備.二手1-5噸乳品均質(zhì)機主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè)，如:乳品,、飲料,、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì),、乳化工序,。

二手乳品高壓均質(zhì)機工作原理:

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料,，剪切效率高,。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻,、強烈的圓周切線速度,、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定,、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈,、往復(fù)的液力剪切、摩擦,、離心擠壓,、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,，終獲得產(chǎn)品,。

二手1-5噸乳品均質(zhì)機廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，科研和很多領(lǐng)域,，如技術(shù)開發(fā)：食品,，乳品，飲料,，制藥,，化工，生物技術(shù)等,。 它可以導致脂肪球變薄而高壓的牛奶,，豆?jié){這種乳制品的致其產(chǎn)品必須易于消化和吸收，從而能夠提高膳食值下勻漿,。它可提高細度和流體材料的空隙率,，以及其內(nèi)在質(zhì)量，同時在冰淇淋這樣的加工生產(chǎn)中使用,。

·運轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小、清洗方便,、機動靈活,，可連續(xù)使用 ，對物料可進行超細分散,、乳化,。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化,、均質(zhì)和分散,。

·能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。

·對牛奶豆乳等各類乳品飲料,，在高壓下進行均質(zhì),，能使乳品液中的脂肪球顯著細化， 使其制品食用后易于消化吸收,，提高使用價值,。

·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高,。

·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中,，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用,，使其色澤更為鮮艷,，香度更濃，口感更醇,。