二手小型凍干機(jī)干燥原理：

在一定溫度下,，任何含水的濕物料都有一定的蒸氣壓,當(dāng)此蒸氣壓大于周?chē)鷼怏w中的水汽分壓時(shí),水分將汽化。汽化所需熱量,，或來(lái)自周?chē)鸁釟怏w，或由其他熱源通過(guò)輻射,、熱傳導(dǎo)提供,。含水物料的蒸氣壓與水分在物料中存在的方式有關(guān)。物料所含的水分,，通常分為非結(jié)合水和結(jié)合水,。非結(jié)合水是附著在固體表面和孔隙中的水分,，它的蒸氣壓與純水相同；回收二手食品凍干機(jī)結(jié)合水則與固體間存在某種物理的或化學(xué)的作用力,，汽化時(shí)不但要克服水分子間的作用力,，還需克服水分子與固體間結(jié)合的作用力，其蒸氣壓低于純水,，且與水分含量有關(guān),。在一定溫度下，物料的水分蒸氣壓p同物料含水量x（每千克干物料所含水分的千克數(shù)）間的關(guān)系曲線稱為平衡蒸氣壓曲線（圖1平衡蒸氣壓曲線）,，一般由實(shí)驗(yàn)測(cè)定,。當(dāng)濕物料與同溫度的氣流接觸時(shí)，物料的含水量和蒸氣壓下降,，系統(tǒng)達(dá)到平衡時(shí),，物料所含的水分蒸氣壓與氣體中的水汽分壓相等，相應(yīng)的物料含水量x﹡稱為平衡水分,。平衡水分取決于物料性質(zhì),、結(jié)構(gòu)以及與之接觸的氣體的溫度和濕度。

回收二手食品凍干機(jī)特點(diǎn)：

1.真空系統(tǒng)采用水封泵＋油封泵的組合方式,，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽,，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作?？山档湍芎?，同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差,，水汽使泵油乳化變質(zhì),，進(jìn)而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。

2.加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),，采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量,，控制加熱板溫度，并由氮?dú)庾詣?dòng)定壓,，保證熱水工作溫度至120℃,。

3.采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比,，通路短,，阻力小，水汽通路設(shè)計(jì)流暢,，捕水均勻,，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式，較通用的供液方式相比,，制冷供液穩(wěn)定性好,，易操作。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷,，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量,。