二手臺(tái)式制冷凍干機(jī)運(yùn)行中的制冷裝置,，由于制冷劑和冷凍油中會(huì)產(chǎn)生水分,、固體粉末、污垢等雜質(zhì),，情況嚴(yán)重時(shí)會(huì)使節(jié)流結(jié)構(gòu)的節(jié)流孔產(chǎn)生臟堵,。因此,，在制冷劑供應(yīng)管之前必須安裝干燥過(guò)濾器,。此外,，制冷劑中痕量水分的危害是的,。對(duì)冷媒,，冷凍油及蒸發(fā)器,、冷凝器和配管的干燥技術(shù)處理是具有重要的,。

原理:

在一定溫度下,，任何含水的濕物料都有一定的蒸氣壓,當(dāng)此蒸氣壓大于周?chē)鷼怏w中的水汽分壓時(shí),水分將汽化。汽化所需熱量,，或來(lái)自周?chē)鸁釟怏w,，或由其他熱源通過(guò)輻射、熱傳導(dǎo)提供,。含水物料的蒸氣壓與水分在物料中存在的方式有關(guān)。物料所含的水分,，通常分為非結(jié)合水和結(jié)合水,。非結(jié)合水是附著在固體表面和孔隙中的水分，它的蒸氣壓與純水相同,；結(jié)合水則與固體間存在某種物理的或化學(xué)的作用力,，汽化時(shí)不但要克服水分子間的作用力，還需克服水分子與固體間結(jié)合的作用力,，其蒸氣壓低于純水,，且與水分含量有關(guān)。在一定溫度下,，物料的水分蒸氣壓p同物料含水量x（每千克干物料所含水分的千克數(shù)）間的關(guān)系曲線稱為平衡蒸氣壓曲線（圖1平衡蒸氣壓曲線）,，一般由實(shí)驗(yàn)測(cè)定。當(dāng)濕物料與同溫度的氣流接觸時(shí),，物料的含水量和蒸氣壓下降,，系統(tǒng)達(dá)到平衡時(shí)，物料所含的水分蒸氣壓與氣體中的水汽分壓相等,，相應(yīng)的物料含水量x﹡稱為平衡水分,。平衡水分取決于物料性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及與之接觸的氣體的溫度和濕度,。膠體和細(xì)胞質(zhì)物料的平衡水分一般較高,，通過(guò)干燥操作能除去的水分,，稱為自由水分（即物料初始含水量x1與x﹡之差）。

其干燥的方法多種多樣,，如曬干,、煮干、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行,。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題,，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化,。因此,，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別,。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，解析干燥的時(shí)候一般不超過(guò)60℃,。在真空條件下,，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,，形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu),，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,，只要加入注射用水,，又會(huì)立即溶解。

二手臺(tái)式制冷凍干機(jī)性能：

一．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,。   

二．在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品,，藥品和食品干燥。

三．在冷凍干燥過(guò)程中,，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,，因此能保持原來(lái)的性裝。

四．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。