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更新時(shí)間:2021-02-20 09:38:11瀏覽次數(shù):241

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產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn) 價(jià)格區(qū)間 面議
適用范圍 生產(chǎn)型 儀器類型 壓蓋裝置型
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,石油
二手水果凍干機(jī)凍干水果采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié),然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華,,從而得到冷凍干燥的水果,。簡(jiǎn)而言之,在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份,,保留其原有的營(yíng)養(yǎng)。

詳細(xì)介紹

二手水果凍干機(jī)溶液速凍時(shí)(每分鐘降溫10~50℃),,晶粒保持在顯微鏡下可見的大?。幌喾绰齼鰰r(shí)(1℃/分),,形成的結(jié)晶肉眼可見,。粗晶在升華留下較大的空隙,可以提高凍干的效率,,細(xì)晶在升華后留下的間隙較小,,使下層升華受阻,速成凍的成品粒子細(xì)膩,,外觀均勻,,比表面積大,多孔結(jié)構(gòu)好,,溶解速度快,,便成品的引濕性相對(duì)也要強(qiáng)些?!∷幤吩趦龈蓹C(jī)中預(yù)凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時(shí)降溫,;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入,。二手水果凍干機(jī)凍干水果是快速凍結(jié),,真空冰狀脫水,保存了原有的色,、香,、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,,而且不含任何添加劑,,是理想的天然衛(wèi)生食品。冷凍干燥有下列優(yōu)點(diǎn):冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如或失去生物活力;在低溫下干燥時(shí),,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,,保持原有營(yíng)養(yǎng)成分;在冷凍干燥過程中,,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行,,因此能保持原來的形狀;由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,,因此體積幾乎不變,,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,;干燥后的物質(zhì)疏松多孔,,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,,幾乎立即恢復(fù)原來的形狀,;由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),;干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。

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