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關(guān)于TA質(zhì)構(gòu)儀的維護保養(yǎng)都有哪些值得注意的
TA質(zhì)構(gòu)儀可應用于食品及生物凝膠等物性學分析,；可以分析嫩度,、硬度,、脆性、粘性,、彈性,、內(nèi)聚性、咀嚼性,、拉伸強度,、抗壓強度、穿透強度等各項物性指標,。
質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性,，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性。
可對結(jié)果進行準確的數(shù)量化處理,，以量化的指標來客觀全面地評價產(chǎn)品品質(zhì),，避免了人為因素對食品品質(zhì)的影響,。
TA質(zhì)構(gòu)儀的維護保養(yǎng)措施中需要注意的普遍問題：
（1）操作時必須嚴格按規(guī)程操作,，嚴格執(zhí)行對注意事項,，投用儀器前須事前預熱，做好事后散熱或清洗的,。否則,，儀器維護再好也不會經(jīng)久耐用。
?。?）維護保養(yǎng)的重點應當是使用者經(jīng)常接觸到的地方,，這些接觸點很容易出故障，應加強對這些接觸點的維護保養(yǎng),。
?。?）有光學元器件的分析儀器，嚴禁用手觸摸或擅自調(diào)節(jié),。
?。?）要認真做好分析儀器維修記錄，包括維修時間,、維修情況簡述,、更換配件。通過記錄可以了解分析儀器維護情況及動態(tài),，進而掌握分析儀器故障原因,。
（5）對涉及安全的儀器設備,，操作時應有必要的隔離措施和警示標志,。根據(jù)TA質(zhì)構(gòu)儀維護保養(yǎng)的以上措施，我們制定了維護保養(yǎng)計劃和相關(guān)措施,，并確定了分析儀器檢查項目和檢查標準,。