回收二手CIP清洗系統(tǒng)回收二手CIP清洗系統(tǒng)
CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng),,被廣泛的用于飲料,、乳品、果汁,、果漿,、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中,。就地清洗簡稱CIP,,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,,即采用高溫,、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,,把與食品的接觸面洗凈,用于衛(wèi)生級別要求較嚴格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗,、凈化。
CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果,,提高產(chǎn)品的安全性,;節(jié)約操作時間,提高效率,;節(jié)約勞動力,,保障操作安全,;節(jié)約水、蒸汽等能源,,減少洗滌劑用量,;生產(chǎn)設(shè)備可實現(xiàn)大型化,自動化水平高,;延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命,。CIP清洗的作用機理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的,它是決定洗滌效果主要的因素,。
酸,、堿洗滌劑的優(yōu)點有:酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留;堿洗能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留,。
缺點有:水洗性差,。
滅菌劑的優(yōu)點有:殺菌效果迅速,對所有微生物有效,;稀釋后一般無毒,;不受水硬度影響;在設(shè)備表面形成薄膜,;濃度易測定,;易計量;可去除惡臭,。
缺點有:有特殊味道,;需要一定的儲存條件;不同濃度殺菌效果區(qū)別大,;氣溫低時易凍結(jié),;用法不當會產(chǎn)生副作用;混入污物殺菌效果明顯下降,;灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡,。