熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料,，也是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物,。它的特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng),，使肉眼看到的物質(zhì)很白，達(dá)到增白的效果,；雖然目前沒有證明熒光劑吸收多少會對人體造成傷害,，但是熒光增白劑已被列為潛在致癌因素之一，嚴(yán)禁在食品加工中使用,；近年來,，部分經(jīng)銷商為了使一些價值較高的食用菌（如雙孢蘑菇、雞腿菇）增白,、護(hù)色,，延長貨架期，在銷售前違法使用熒光增白劑或含有該成分的保鮮劑,，造成浸染污染,。此外，某些食用菌（如白靈菇）,，由于所用包裝紙是增白劑處理過的,，造成沾染污染。

食用菌熒光增白劑檢測儀：依據(jù)農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T1257-2006《食用菌中熒光物質(zhì)的快速檢測》進(jìn)行研發(fā),，可廣泛應(yīng)用于食用菌或含有熒光增白劑成分作為保鮮劑的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的快速檢測,；食用菌熒光增白劑檢測儀適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測單位、工商部門檢測取證,，同時也適用于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場,、超市、大中學(xué)校,、賓館酒家,、以及經(jīng)銷商自檢,。

一、 檢測原理

熒光增白劑增白作用是利用化學(xué)上的補(bǔ)色原理,，使泛黃物質(zhì)經(jīng)熒光增白劑處理后,，不僅能反射可見光（赤、橙,、黃,、綠、青,、藍(lán),、紫），還能吸收可見光以外的紫外線,，并將它轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴{(lán)紫色的可見光反射出來,，從而抵消了物質(zhì)原有的黃色，使其變得潔白悅目,。由于熒光增白的物質(zhì)基礎(chǔ)是紫外線,，而日常生活中光源中很少產(chǎn)生紫外線，故而其在日光下的白度較之燈光下的白,。熒光增白劑中的熒光物質(zhì)在本儀器的光源燈（氙弧燈）的照射下,，受激發(fā)生成出第一激發(fā)單重態(tài)的電子，當(dāng)處于第一激發(fā)單重態(tài)的電子躍回至基態(tài)各振動能級時,，將發(fā)射出熒光,，此光可在暗處觀察到。通過被測蘑菇在本儀器光照下是否可看到熒光,，就可判斷被測樣品中是否含有熒光增白劑,。

二、儀器特點

★1,、操作簡單,，無需專業(yè)人員

★2、檢測速度快,，1分鐘出檢測結(jié)果  

★3,、體積小、重量輕,、便于攜帶

三,、 技術(shù)指標(biāo)

★依據(jù)行標(biāo):NY/T1257-2006

★儀器箱體兩側(cè)設(shè)有雙向操作口，前開門設(shè)計,，方便取放樣品,。

★用戶可通過箱體直接觀察到暗室內(nèi)的樣品。

★特別設(shè)計防紫外線觀察口,，使操作人員避免紫外線損傷,。

★紫外短波波長：254nm

★紫外長波波長：365nm

★可見光源

★紫外濾色片尺寸：200×50mm

★工作電源: 220V交流電源

★使用溫度: 0℃-40℃

★使用濕度: ＜90% (40℃)

★儀器功耗: 20W

★外型尺寸：300×200×290mm

四,、使用說明

熒光增白劑廣泛應(yīng)用于食用菌中的熒光物質(zhì)的檢測，適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測單位,、工商部門檢查取證,，同時也適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，超市,，經(jīng)銷商進(jìn)行自檢

主要部件功能： 本儀器具有254nm,、365nm、可見光3個按鈕開關(guān),，可以互相獨立啟動,。

五、操作步驟：

1,、開機(jī) 1.1 使用220V交流電源,，用專用電源將本儀器連接到220-240V/50-60Hz交流電源。

    2,、操作程序

    2.1 接通電源,，開機(jī)

    2.2 打開檢測室門，把待測樣品放進(jìn)檢測室,，關(guān)閉檢測室門

    2.3 在觀察口中觀察,，分別是在可見光、365nm,、254nm下依次進(jìn)行檢測,。

    2.4 檢測完畢,。再關(guān)機(jī),。

六、注意事項:

1. 儀器內(nèi)有高精密光學(xué)元件,，不要把本儀器倒置

2. 本儀器采用220V交流電源,，請保持電源穩(wěn)定性

3. 本儀器用于室內(nèi)、室外,，盡量避免雨淋

4. 對儀器進(jìn)行檢驗或樣品檢測,，打開儀器電源開關(guān)，需預(yù)熱2-3分鐘,，待儀器性能穩(wěn)定后方可進(jìn)行檢測  

七,、售后服務(wù)：

對因產(chǎn)品本身質(zhì)量問題而造成的儀器故障，自購買之日起,，本公司對儀器主機(jī)提供一年保修服務(wù),。保修時用戶需出示購機(jī)發(fā)票及產(chǎn)品合格證書、保修卡