黃曲霉毒素（Aflatoxins）是污染農(nóng)產(chǎn)品與食品最常見的真菌毒素之一,，主要由黃曲霉（Aspergillusflavus）、寄生曲霉（Aspergillusparasiticus）和特曲霉（又叫“集蜂曲霉",，Aspergillusnomius）等產(chǎn)毒真菌侵染寄主后產(chǎn)生的一類有毒次生代謝產(chǎn)物,。在花生、玉米,、大米,、堅果、棉籽,、乳制品等110余種農(nóng)產(chǎn)品及食品中均有檢出,，其中以花生和玉米等糧油產(chǎn)品污染最為嚴(yán)重,。黃曲霉毒素分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，耐高溫（熔點為237℃～299℃）,，一般的烹調(diào)加工溫度下很難被破壞,。
黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性*的一類真菌毒素，具有急,、慢性毒性,，可致癌、致畸,、致突變,。黃曲霉毒素危害的主要靶標(biāo)是肝臟，屬肝毒素,，對肝臟組織有破壞作用,，毒性大小因黃曲霉毒素種類或結(jié)構(gòu)不同存在較大差異。
霍爾德黃曲霉毒素快速測試儀能夠快速定量檢測玉米,、小麥,、大米、大麥,、小米和燕麥等谷物,、飼料、面粉,、食用油,、調(diào)味品中黃曲霉毒素B1，適用于糧庫收糧檢測,、糧油監(jiān)測中心,、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易,、畜禽養(yǎng)殖戶自查,、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
產(chǎn)品特點：
1,、穩(wěn)定性*：采用進口熒光微球,，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好,，批次內(nèi),、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運存,，無需冷藏,。檢測后，試劑條烘干后可保存一年,，實現(xiàn)結(jié)果的可追溯性,。采用恒溫器裝置,，一條一孔，自動計時,，不受外界溫濕度影響,，適用場地更廣。
2,、快速準(zhǔn)確定量：集膠體金快速,，酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測的特點于一身,，實現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測,；
3、內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線,，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品,，檢測時無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本,，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護操作人員的安全,；
4,、隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢,，也可大量樣本同時檢測,，并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測；
5,、配套要求低：對配套的前處理儀器設(shè)備及人員要求低,，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；
6,、性價比高：花進口設(shè)備三分之一的價格,，獲得色譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力,，大幅降低檢測費用,。
檢測項目：
序號 | 項目 | 定量檢測限 | 定量檢測范圍 |
1 | 嘔吐毒素（DON） | 100ppb | 100-5000ppb |
2 | 黃曲霉毒素B1（AFB1） | 2ppb | 2-100ppb |
3 | 黃曲霉毒素M1（AFM1） | 0.1ppb | 0.1-2ppb |
4 | 玉米赤霉烯酮（ZEN） | 5ppb | 5-250ppb |
5 | 伏馬毒素（FB1） | 100ppb | 100-5000ppb |
