獸藥殘留就是獸藥在肉禽蛋類(lèi)或者水產(chǎn)品中殘存下來(lái),，其中包括原藥和獸藥在動(dòng)物的身體里進(jìn)行新陳代謝，消化吸收等產(chǎn)生的其他狀態(tài)下的殘留?，F(xiàn)在大眾的目光對(duì)食品市場(chǎng)的安全問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注,，獸藥是農(nóng)產(chǎn)品中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的，是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要物質(zhì),，目前獸藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定非常的嚴(yán)格,，食品質(zhì)量安全管理也越來(lái)越嚴(yán)格。
具體獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目：
瘦肉精：妥布特羅,、特布他林,、非諾特羅、克倫特羅,、萊克多巴胺,、沙丁胺醇等。
硝基呋喃類(lèi)：呋喃它酮,、呋喃西林,、呋喃唑酮、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物、呋喃因代謝物,、呋喃愛(ài)因,、呋喃它酮代謝物等。
喹諾酮類(lèi)：環(huán)丙沙星,、達(dá)氟沙星,、沙拉沙星、恩諾沙星,。
農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目有哪些,？
磺膠類(lèi)藥物：磺胺二甲基異惡唑、磺胺甲惡唑,、磺胺甲氧嘧啶,、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑,、磺胺嘧啶,、磺胺噻唑、磺胺吡啶,、磺胺甲氧嗪,、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉,、磺胺甲基嘧啶,、磺胺間甲氧嘧啶,、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪等,。
其他：甲醛,、二氧化硫、組胺,、揮發(fā)性鹽基氮,、氯霉素、孔雀石綠,、隱性孔雀石綠,、結(jié)晶紫、隱性結(jié)晶紫,、氟甲礬霉素,、甲礬霉素等。
獸藥雖然在防治動(dòng)物疾病,、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用,，但是濫用獸藥易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，對(duì)人體健康造成直接危害,，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也會(huì)造成很大危害,。
霍爾德儀器生產(chǎn)智能獸藥殘留速測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品、肉制品,、糧食,、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留,、毒素,、激素及非法添加。如：氯霉素,、氰霉素,、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺,、沙丁胺醇,、黃曲霉毒素等數(shù)十種項(xiàng)目。做好防控檢控工作,，減少獸藥殘留的傷害,。
