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| 產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 價(jià)格區(qū)間 | 1-5萬 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁 |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
食用油過氧化物檢測儀
儀器適合測量食用油過氧化物含量時(shí)使用,?不需要具備專業(yè)知識(shí)按照說明書一步步操作既可以得到數(shù)字顯示的食用油過氧化物濃度值.
測量范圍：0.0到25.0meq O2/Kg,，方便快捷實(shí)現(xiàn)過氧化物快速準(zhǔn)確的比色測量，符合歐共體 EC2568/91修訂方法.用于測定橄欖油中的過氧化物,。符合人體工程學(xué)的便攜式設(shè)計(jì)的精確性和易用性,，具有*的光學(xué)系統(tǒng)，窄帶干涉濾光片和硅光電探測器的組合確保每次都能獲得準(zhǔn)確的光度讀數(shù),。
精心設(shè)計(jì)的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測量單元中的相同位置,，以保持一致的路徑長度。
隨著時(shí)間的推移,，食用油可能會(huì)降解和變質(zhì),。食用油降解的主要原因是氧化; 當(dāng)發(fā)生油氧化時(shí)，風(fēng)味和氣味可能改變,，導(dǎo)致產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者不利,。油中的不飽和脂肪酸與氧氣反應(yīng),，產(chǎn)生過氧化物,，成為不需要的副產(chǎn)品。
該氧化反應(yīng)更可能在某些條件下發(fā)生,，包括暴露于光,，金屬離子的存在，氧的引入,，或者當(dāng)不保持儲(chǔ)存溫度時(shí),。
為了確定油質(zhì)量和氧化開始,，確定過氧化值。過氧化值定義為每千克油中過氧化物氧的量,，以毫當(dāng)量或meq為單位報(bào)告,。
較低的過氧化值表示較高質(zhì)量的食用油。
當(dāng)試劑加入含有過氧化物的樣品中時(shí),，樣品會(huì)變成黃色,，濃度越大，顏色越深,。
然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對(duì)相關(guān)的顏色變化進(jìn)行比色分析,。該原理指出光被互補(bǔ)色吸收，并且發(fā)射的輻射取決于濃度,。
為了測定過氧化值,，466nm（藍(lán)色）的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測器檢測到藍(lán)光，并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光,。隨著反應(yīng)樣品的顏色變化增加,，特定波長的光的吸光度也增加，而透射率降低,。
食用油過氧化物檢測儀
測量范圍 | 0.0到25.0meq O2 / Kg |
解析度 | 0.5meq O2 / Kg |
精度@25°C (77°F) | ±0.5% meq O2 / Kg |
測量方法 | 符合歐共體 EC2568/91修訂方法 |
光學(xué)系統(tǒng) | 窄帶干涉濾光片,，硅光電池 @ 466 nm |
電源模式 | 4×1.5VAA電池；15分鐘不做如何操作,，將自動(dòng)關(guān)機(jī) |
使用環(huán)境 | 0 to 50°C（32 to 122°F）,，RH max 95%，無冷凝 |
尺寸重量 | 主機(jī)尺寸：224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”) |
專屬附配件 | HI83730-20 定制過氧化物分析試劑盒,，預(yù)測次數(shù) 20次 |
HI740216 定制不銹鋼試管架【規(guī)格：∅16mm×25孔】 |
標(biāo)準(zhǔn)配置：
HI83730
主機(jī),，HI83730-20過氧化物試劑，HI731313W 玻璃比色皿（2 套）,，HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊）,，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書,，HI721010 定制儀器攜帶箱
選購配件：
HI83730-20
定制過氧化物分析試劑盒
定制過氧化物分析試劑盒,，適用于測量范圍：0.0 to 25.0 meq O2 / Kg；方便快捷實(shí)現(xiàn)過氧化物快速準(zhǔn)確的比色測量,，符合歐共體 EC2568/91修訂方法,。HI83730-20 定制過氧化物分析試劑盒 預(yù)測次數(shù) 20次預(yù)制高質(zhì)量過氧化物分析試劑盒，經(jīng)過嚴(yán)苛認(rèn)證各種量具和容器,，在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成,，并可追溯到NIST標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM）操作指南：通過向待測樣品中添加HI83730A-0【管劑】和HI83730B-0【粉劑】試劑，待測樣品內(nèi)過氧化物與試劑反應(yīng)呈,，HI83730光度計(jì)可用于根據(jù)產(chǎn)生的顏色確定過氧化值濃度,，結(jié)果將以meq O2/kg顯示,。