親油性較大,，易穿透進入細胞體內(nèi)，干擾的通透性,，抑制對的吸收,；
在一般汽水、果汁中使用時,，應(yīng)在配制糖漿時添加,。如先將糖溶化、煮沸,、過濾后,，一邊攪拌一邊將投入糖漿中。也可在溶糖時添加,。

待充分溶解后,，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意,，,、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入,，尤其是與檸檬酸,，如果同時加入，就會出現(xiàn)絮狀物,；

實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,，但具體使用時又可有不同；

用于醋中,，應(yīng)在淋出,、調(diào)整好酸度后添加。