親油性較大,，易穿透進入細胞體內(nèi)，干擾的通透性,，抑制對的吸收,；
用于醬油中，要在加熱殺菌工序中添加,。通常是將生醬油放入殺菌裝置,，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃，根據(jù)季節(jié)與品質具體掌握）添加,。可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入,；

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用,，亦以苯甲酸計，不得**過用量,，詳見苯甲酸,；

待充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸,。應注意,，,、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入,，尤其是與檸檬酸,，如果同時加入，就會出現(xiàn)絮狀物,；

實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,，但具體使用時又可有不同；