重金屬  取本品2.0g,，加水45ml，不斷攪拌,，滴加稀鹽酸5ml，濾過(guò),，分取濾液25ml,，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十,?！　∩辂}  取無(wú)水碳酸鈉2.5g，鋪于坩堝底部與四周,，再取本品1.0g,，置無(wú)水碳酸鈉上，用少量水濕潤(rùn),，干燥后,，先用小火灼燒使炭化，再在500～600℃熾灼使*灰化,，放冷，加鹽酸5ml與水23ml使溶解,，依法檢查（通則0822法）,，應(yīng)符合規(guī)定（0.0002%）?！　?b style="line-height: 28px;">【含量測(cè)定】照高效液相色譜法（通則0512）測(cè)定,。　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)  用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑,；以乙腈-0.02%甲酸（用氨水調(diào)至pH4.0）（30:70）為流動(dòng)相,；檢測(cè)波長(zhǎng)為230nm。理論板數(shù)按苯甲酸鈉峰計(jì)算不低于2000,?！　y(cè)定法  取本品適量，精密稱定,，用流動(dòng)相溶解并定量稀釋制成每1ml中含苯甲酸鈉0.1mg的溶液,，精密量取20μl,，注入液相色譜儀，記錄色譜圖,；另取苯甲酸鈉對(duì)照品,，同法測(cè)定。按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算,，即得,。　　【類別】藥用輔料,，抑菌劑,。　　【貯藏】密封保存,。

藥用級(jí)輔料苯甲酸鈉 CAS號(hào)532-32-1

藥用級(jí)輔料苯甲酸鈉 CAS號(hào)532-32-1

苯甲酸鈉的用途
1,、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物,、染料等
2,、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體,、殺菌劑,。
3、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑,。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸,。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。
4,、該品用作食品添加劑（防腐劑）,、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體,。
5、用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑,、食品添加劑（防腐劑）,、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,。

苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用,，而在一些國(guó)家的部分食品中使用。

苯甲酸和苯甲酸鈉的優(yōu)勢(shì)是在空氣中比較穩(wěn)定,，成本較低,。但在密封狀態(tài)下，山梨酸和山梨酸鉀也很穩(wěn)定,，山梨酸鉀的熱穩(wěn)定性比較好,，分解溫度高達(dá)270℃。由于食品添加劑的添加量很小，并不會(huì)明顯增加肉制品產(chǎn)品成本,。因此,，許多國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始逐漸采用山梨酸和山梨酸鉀替代苯甲酸和苯甲酸鈉。