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本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁、飲料,、棒冰,、及冰淇淋漿料、醬油,、豆?jié){,、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,，也可以用于流體物料的滅菌,。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),，使用可靠
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
二手RP6L20超高溫瞬時滅菌機二手RP6L20超高溫瞬時滅菌機
工作原理：
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅,。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求,，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度,。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于溫度,。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥,，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應(yīng)全部開啟,。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞,，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié),。
特點：
1、連續(xù)生產(chǎn),，滅菌時間極短,。
2、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。
3,、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳,。
4,、與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣,，適宜于高粘度物料的滅菌,。
5、由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果,，故蒸汽消耗量小,。
設(shè)備的清洗：
本設(shè)備采用就地化學(xué)清洗（C、I,、P）,，清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢,，以改善熱交換效果,，提高設(shè)備能力，在一般情況下,，連續(xù)使用6～8小時,，必須清洗一次在特殊情況下，如當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時,，應(yīng)立即進行清洗,。
①C、I,、P洗滌程序
A,、水洗：
當(dāng)物料行將結(jié)束時，即用水清洗,，以排除殘余物料,，同時更有利于下一步的清水液清洗，當(dāng)設(shè)備流出的水變清時,，水洗可停止,。
B、堿洗：
在貯槽中將苛性鈉（燒堿NaOH）配制成2%濃度堿性洗滌液,，加熱至80℃,，循環(huán)約30分鐘。堿液能溶解蛋白質(zhì),、乳脂肪并使積垢發(fā)泡松散,。如積垢比較嚴重，可適當(dāng)提高溶液的濃度,。
C,、水洗:
排除堿液后用水沖洗約15分鐘。
D,、酸洗：
將硝酸（HNO3）配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,，循環(huán)約30分鐘。
E,、水洗：
排除酸液后用水沖洗約15分鐘,，以防再生產(chǎn)時物料受到殘留酸液的污染。
沖洗完畢,，應(yīng)清水注滿,，以備下次操作。
（2）洗滌注意事項：
A,、在洗滌過程中,，切勿使用氯化物配制洗滌劑。
B,、清水要求含氯量小于50mg/L,，水質(zhì)較差地區(qū)、洗滌時必須將水凈化,。