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詳細(xì)介紹
回收二手CIP清洗系統(tǒng)回收二手CIP清洗系統(tǒng)
CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng),，被廣泛的用于飲料,、乳品、果汁,、果漿,、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中,。就地清洗簡(jiǎn)稱CIP,，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置,，即采用高溫,、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,，把與食品的接觸面洗凈,用于衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗,、凈化。
CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果,，提高產(chǎn)品的安全性,；節(jié)約操作時(shí)間，提高效率,；節(jié)約勞動(dòng)力,，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源,，減少洗滌劑用量,；生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化，自動(dòng)化水平高,；延長(zhǎng)生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命,。CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果主要的因素,。
酸,、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)有：酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留,。
缺點(diǎn)有：水洗性差,。
滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)有：殺菌效果迅速，對(duì)所有微生物有效,；稀釋后一般無毒,；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜,；濃度易測(cè)定,；易計(jì)量；可去除惡臭,。
缺點(diǎn)有：有特殊味道,；需要一定的儲(chǔ)存條件；不同濃度殺菌效果區(qū)別大,；氣溫低時(shí)易凍結(jié),；用法不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降,；灑落時(shí)易沾污環(huán)境并留有痕跡,。
