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CVT瓊脂原理及現(xiàn)象
閱讀:157 發(fā)布時(shí)間:2025-4-29一,、用途及原理
此培養(yǎng)基主要用于乳制品中嗜冷菌計(jì)數(shù)。
蛋白胨,、酵母浸粉提供細(xì)菌生長(zhǎng)所需的碳源,、碳源及維生素,少量的葡萄糖可提供碳源促進(jìn)細(xì)菌的快速生長(zhǎng),,結(jié)晶紫可抑制一些非專性嗜冷的革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng),,TTC為顯色劑,細(xì)菌生長(zhǎng)時(shí)可將TTC還原,,菌落呈紅色,,瓊脂為凝固劑,。
二、培養(yǎng)基配方(g/L)
胰蛋白胨 | 5.0 |
酵母浸粉 | 2.5 |
葡萄糖 | 1.0 |
結(jié)晶紫 | 0.001 |
TTC | 0.05 |
瓊脂 | 15 |
pH | 7.1±0.2 |
三,、配制方法
稱取本品23.5,,加熱溶解于1000mL蒸餾水中,121℃滅菌15min,,冷卻至50℃左右,,傾入無菌平皿備用。
四,、生長(zhǎng)現(xiàn)象及結(jié)果觀察
接種以下質(zhì)控菌株,,在20-25℃下培養(yǎng)48-72小時(shí):
質(zhì)控菌株 | 菌株編號(hào) | 接種量/CFU | 生長(zhǎng)現(xiàn)象 |
小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌 | ATCC23715 | 20-200 | 紅色菌落 |
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