多參數(shù)食品安全檢測儀快速檢測方法起到了重要作用,，提高了工作效率，減少了不必要的浪費(fèi),。我國食品安全快速檢測技術(shù)今后發(fā)展方向是：對食品安全的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),，研究開發(fā)當(dāng)前急需的食源性危害快速檢測、監(jiān)測,、控制及評價(jià)技術(shù),。隨著我國加入世界貿(mào)易組織后面臨著食品安全性的嚴(yán)峻形勢，迫切的任務(wù)是要與接軌,，一方面用優(yōu)良的快速檢測手段完善食品安全體系,，另一方面要迎頭趕上，研制具有我國知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良檢測設(shè)備和方法,，用現(xiàn)代的檢測技術(shù)裝備我國的食品安全管理體系,。

　　多參數(shù)食品安全檢測儀儀器檢測項(xiàng)目：  

1、食品添加劑：二氧化硫,、雙氧水,、亞硝酸鹽、硝酸鹽,、苯甲酸鈉,、山梨酸鉀、糖精鈉,、甜蜜素,、硫酸鎂等；

2,、有毒有害物質(zhì)：甲醛,、吊白塊、硼砂,、過氧化苯甲酰,、溴酸鉀、羅丹明B,、三聚氰胺,、工業(yè)堿、尿素,、明礬等,；

3、瓜果蔬菜藥殘：農(nóng)藥殘留（酶抑制率法）,、多菌靈,、百菌清、毒死蜱,、啶蟲脒,、甲萘威、甲菊酯,、異丙威,、氟蟲腈、聯(lián)苯菊酯,、阿維菌素,、噻蟲嗪、吡蟲啉,、殺螟硫磷,、百C枯、無根水（豆芽）,、6-芐氨基嘌呤（豆芽）等,；

4、病害肉診斷：組胺,、揮發(fā)性鹽基氮,；

5、重金屬含量：鉛,、鎘,、鉻、汞,、砷,、錫,、鎳、鋁等,；

6,、食用油脂檢測：過氧化值、酸價(jià)等,；

7,、瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇,、萊克多巴胺,、己烯雌酚等；

8,、抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類,、硝基呋喃類、磺胺類,、β-興F劑類,、沙星類、磺胺類,、喹諾酮類,，甲砜霉素，氟苯尼考,，金剛烷胺,、替米考星、慶大霉素,、林可霉素,、鏈霉素、恩諾沙星,、環(huán)丙沙星,、頭孢啦啶、青霉素,、阿莫西林,、孕酮、甲基睪酮,、氟甲喹,、三聚氰胺等；

9,、水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠,、氯霉素、呋喃妥因,、呋喃西林,、呋喃它酮,、呋喃唑酮等；

10,、真菌毒素類：食用油,、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量,，奶中黃曲霉毒素M1,、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮,、赭曲霉D素A、T2毒素,、伏馬毒素等,；

11、水酒飲品分析：甲醇,、乙醇,；

12、乳品及牛奶蛋白質(zhì)含量,；

13,、蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖,、淀粉酶,、酸度等；

14,、調(diào)味品成分：食醋的總酸,、醬油的總酸、芝麻油純度,、谷氨酸鈉,、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰H鉀,、食鹽中碘等,；

15、食用色素類：紅色色素（胭脂紅,、莧菜紅,、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃,、日落黃）,、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）等；

16,、動物疫病類：禽L感,、新城疫,、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病,、牛羊包蟲,、牛羊布病、小反芻獸,、豬藍(lán)耳病毒,、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒,、豬細(xì)小,、豬圓環(huán)、犬細(xì)小病毒,、犬瘟熱病毒,、犬狂犬病毒等；

二,、儀器主要技術(shù)性能：

1,、儀器采用10.1英寸液晶觸摸屏顯，搭配運(yùn)行安卓智能操作系統(tǒng),，主控芯片采用ARM Cortex-A7,，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz,，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速,，性能更強(qiáng)。

2,、儀器功能包括：分光光度模塊,、膠體金檢測模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊,、數(shù)字化管理模塊,、無線通訊模塊等，可以滿足同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測,，并在同一窗口展示檢測結(jié)果,。

3.一體化便攜式快檢設(shè)備，采用交直流兩用供電方式,，可連接車載電源,，配備6ah大容量充電鋰電池，可以滿足現(xiàn)場及流動檢測使用的需求,。433520cm,   5.1kg

3,、創(chuàng)新檢測模式：

*①儀器采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計(jì)，使用光源一致,，可以解決各通道間由于光源誤差帶來的檢測結(jié)果誤差問題,，檢測結(jié)果更加精準(zhǔn),，1-12通道間誤差千分之一。

*②儀器具有自動識別比色皿檢測功能,，將樣品比色皿放入儀器后,，儀器自動識別比色皿進(jìn)行通道檢測。

4,、高精光源系統(tǒng)：

①光源設(shè)計(jì)：四波長冷光源,，每個通道均配置 410、520,、590,、630nm 波長光源，標(biāo)配優(yōu)良的光路切換裝置,，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)最多64波長,，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測,。

②光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn),。智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn),，長時(shí)間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象,。

*5、系統(tǒng)自帶數(shù)據(jù)集成模塊,，設(shè)備首頁自動統(tǒng)計(jì)檢測數(shù)據(jù)包含：周檢測數(shù)據(jù),、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量,，均包含檢測總數(shù),，合格數(shù)，不合格數(shù),，以及相關(guān)柱形分析圖,，對各項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)清晰掌握，無需電腦查詢,，更加快捷直觀,。

*6、儀器具有任務(wù)預(yù)設(shè)模塊,，可在樣品送檢前提前預(yù)設(shè)樣品名稱,、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息,，樣品送檢時(shí)一鍵調(diào)取保存信息,，檢測更加方便快捷。

7,、檢測操作智能化：

①可在同一檢測界面自動對應(yīng)相關(guān)檢測通道一次性選擇1-12個樣品名稱,，無須退出界面,，節(jié)省操作時(shí)間。

②檢測通道可以分別打開與關(guān)閉并對檢測通道屬性和樣品信息進(jìn)行編輯,，例如送檢單位,、人員，檢測人員等,，打印時(shí)一并顯示,。

8、膠體金檢測模塊：

軌道式自動傳輸掃描方式,，可實(shí)時(shí)顯示金標(biāo)卡實(shí)時(shí)圖像,，系統(tǒng)自動分析并呈現(xiàn)出CT曲線圖，CT線自動識別,，無需手動調(diào)整,，完成檢測后自動退出檢測卡。

結(jié)果判定線可修改,，對照值標(biāo)定值可保存,，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

兼容市場上其他膠體金卡,，使用耗材不受限制,，極大增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。

9,、儀器檢測系統(tǒng)擁有龐大數(shù)據(jù)庫,，并且構(gòu)建了完善的檢索、修訂功能,。

食品庫涵蓋多種菜單庫100多種蔬菜名稱,，可按需添加或刪除、編輯蔬菜名稱,；

產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫以及歷史檢測記錄支持一鍵檢索功能,。

*10、系統(tǒng)打印自定義化,，打印格式多樣化,，產(chǎn)品合格證（國家標(biāo)準(zhǔn)要求），二維碼,，抽樣信息,、檢測信息，受檢信息,、復(fù)核信息,、抽樣日期、檢測日期等信息結(jié)果，可按需求自行設(shè)置打印,。  

11,、內(nèi)置*規(guī)判程序：具有*查詢、添加物質(zhì)合規(guī)判定系統(tǒng),。檢測出結(jié)果后,，系統(tǒng)自動調(diào)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中相關(guān)國標(biāo)進(jìn)行比對判定，客觀顯示判定結(jié)果是否合格,，檢測對象是否允許添加該物質(zhì),，若允許添加則能準(zhǔn)確獲得食品中添加該物質(zhì)的*及添加依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn)。

12,、儀器具有 wifi 聯(lián)網(wǎng)上傳,、RJ45網(wǎng)線連接功能，可以快速上傳數(shù)據(jù),。同步對接監(jiān)管平臺,，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺,。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估,、預(yù)警,。

13,、設(shè)備支持U盤存儲,，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝,。檢測結(jié)果存儲容量20萬條以上,，可生成Excel表格，進(jìn)行一鍵拷貝,，并具有登錄保護(hù)功能,，可設(shè)置用戶名及密碼，規(guī)范不同人員操作權(quán)限,，防止非工作人員操作,，并且可以進(jìn)行重新校準(zhǔn)、鎖定,、恢復(fù)出廠設(shè)置功能,。儀器固件可升級，后期檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充,。