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菌落總數(shù)檢測紙片

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更新時(shí)間:2020-06-28 11:32:32瀏覽次數(shù):676

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 24片/包
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,綜合 主要用途 本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定。
菌落總數(shù)是指樣品經(jīng)過處理,,在一定條件下培養(yǎng)后所得1mL(g)檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數(shù),,是常用的微生物檢測項(xiàng)目,。菌落總數(shù)測試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,,含有標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)培養(yǎng)基,冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑(TTC),,菌落在測試片上呈紅色,,這樣可縮短計(jì)數(shù)時(shí)間和增強(qiáng)計(jì)數(shù)效果,。菌落總數(shù)檢測紙片適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定。

詳細(xì)介紹

菌落總數(shù)檢測紙片

(規(guī)格:24片/包)

菌落總數(shù)檢測紙片適用范圍:

用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測定,。也可用于與食品接觸的容器,、操作臺和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測。

方法原理:

將營養(yǎng)培養(yǎng)基,、凝膠和氯化三苯基四氮唑(TTC)顯色劑等加載在試紙片,,經(jīng)加樣、培養(yǎng)后,,細(xì)菌菌落在測試片上顯現(xiàn)出紅色菌斑,,通過計(jì)數(shù)報(bào)告結(jié)果。

操作方法

1.樣品處理:無菌稱取樣品25g(或25mL)放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),,經(jīng)充分振搖(均質(zhì))做成1:10的稀釋液,。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi),,用1mL滅菌吸管反復(fù)吸吹制成1:100的稀釋液,。以此類推,做出1:1000等稀釋度的稀釋液,,每個(gè)稀釋度更換一支滅菌吸管,。

2.接種:一般食品選23個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測,含菌量少的液體樣品(如食用純水和礦泉水等)可直接用原液檢測,。將測試片放在水平臺面上,,揭開上面的透明薄膜,用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL,,均勻加到*的紙片上,,輕輕將上蓋膜放下,靜置5 min使培養(yǎng)基凝固,,后用手輕輕地壓一下,。每個(gè)稀釋度接種兩片。 

3.培 養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中,,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),,堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,,培養(yǎng)1524h,。

結(jié)果判斷與計(jì)數(shù)

細(xì)菌在紙片上生長后會顯示紅色斑點(diǎn),選擇菌落數(shù)適中(10個(gè)~100個(gè))的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),,乘以稀釋倍數(shù)后即為每克(或毫升)樣品中所含的細(xì)菌菌落總數(shù),。菌落數(shù)在100以內(nèi)時(shí),按實(shí)有數(shù)報(bào)告,。大于100時(shí),,用二位有效數(shù)字,,二位有效數(shù)字后面的數(shù)字,以四舍五入方法計(jì)算,,并以10的指數(shù)來表示,。                   

計(jì)數(shù)原則與報(bào)告方式 

通常選擇菌落在10個(gè)~100個(gè)之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(見下表中例1),。國家標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)報(bào)告方式術(shù)語為cfu/gmL,,cfu的含義為菌落形成單位。

若有兩個(gè)稀釋度的菌落數(shù)在10個(gè)~100個(gè)之內(nèi),,兩者的比值小于2,,則取其平均數(shù),若大于2,,則采用稀釋度小者報(bào)告(見下表2和例3),。

若三個(gè)稀釋度的菌落數(shù)都有在10個(gè)~100個(gè)之內(nèi)時(shí),應(yīng)選擇二個(gè)低數(shù)值的平均數(shù)(見下表中例次4),。 

 若三個(gè)稀釋度的菌落數(shù)均小于10個(gè)或大于100個(gè)時(shí),,應(yīng)重新試用更低或更高的稀釋度進(jìn)行菌落計(jì)數(shù);或采用均小于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的小值,,或采用均大于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的大值(見下表中例次5和例次6),。

例次

稀釋度

兩稀釋

度之比

選定計(jì)數(shù)

稀釋度

報(bào)告方式

(個(gè)/g

個(gè)/mL

10-1

10-2

10-3

1

2

3

4

5

6

158

208

265

98

8

295

76

68

82

50

5

174

5

12

50

15

1

106

1.8

6.1

10-2

10-210-3

10-2

10-1,、10-2

10-1

10-3

7.6×103

9.4×103

8.2×103

3.0×103

8.0×10

1.1×105

 

表面取樣方法:

1mL滅菌生理鹽水在測試片上,,靜置至少1h使培養(yǎng)基凝固;提起上層膜,,使*濾紙部分貼到待測物表面,,用手在外側(cè)輕壓;然后將上蓋膜合上,,置培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng),。

注意事項(xiàng):

使用過的紙片上帶有活菌,需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理,。

保存條件:

檢測紙片需存放在10℃以下冰箱中,,保質(zhì)期為1年,鋁箔袋打開后,,未用的紙片要放回鋁箔袋中封好,,放到冰箱中,1個(gè)月內(nèi)用完,。

 

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