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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 24片/袋 |
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,綜合 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
食品霉菌和酵母檢測試紙
（規(guī)格：24次/盒）
適用范圍：食品霉菌和酵母菌檢測試紙本品可用于各類食品及飲用水中霉菌和酵母菌的計數(shù)。
方法原理：將霉菌營養(yǎng)培養(yǎng)基,、吸水凝膠和酶顯色劑加載在紙片上,，通過培養(yǎng)，在酶顯色劑的放大作用下,，使霉菌和酵母菌在紙片上顯現(xiàn)出出來,，通過計數(shù)報告結(jié)果。
方法特點：與傳統(tǒng)方法相比,，省去了配制培養(yǎng)基,、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，即開即用,，操作簡便,。培養(yǎng)時間由一周縮短為48h～72h。
樣品處理：無菌稱取樣品25g（或25mL）放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),，經(jīng)充分振搖做成1:10的稀釋液,，用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL，注入含有9mL滅菌水的試管內(nèi),，用1mL滅菌吸管反復(fù)吸吹50次做成1:100的稀釋液,，以此類推，每個稀釋度更換一支滅菌吸管,。
接種：
１.一般食品選2～3個稀釋度進(jìn)行檢測,，含菌量少的液體樣品（如食用純水和礦泉水等）可直接用原液檢測。將檢驗紙片水平放臺面上,，揭開上面的透明薄膜,，用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL，均勻加到*的濾紙片上,，然后輕輕將上蓋膜放下,，靜置5min，每個稀釋度接種兩片,。
２.用手指先沿方格區(qū)邊緣刮一下,，防止水外流，然后再在中間輕輕推刮，使水分在紙片方格區(qū)內(nèi)均勻分布,，并將氣泡趕走,。
培養(yǎng)：將加了樣的檢驗紙片每12片疊放在一起，放入自封袋中,，平放在28℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)48h開始觀察計數(shù),。
結(jié)果判斷與計數(shù)：霉菌和酵母菌在紙片上生長后會顯示藍(lán)色斑點，霉菌菌落顯示的斑點略大或有點擴(kuò)散,，酵母菌落則較小而圓滑,，許多霉菌在培養(yǎng)后期全呈現(xiàn)其本身*的顏色。選擇菌落數(shù)適中（10～50個）的紙片進(jìn)行計數(shù),，乘以稀釋倍數(shù)后即為每克（或毫升）樣品中霉菌和酵母菌的數(shù)目,。
計數(shù)原則及報告方式：
1. 通常選擇菌落在10～50個之間的紙片進(jìn)行計數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)報告之,。
２.具體計數(shù)原則可參照細(xì)菌（菌落）總數(shù)的測定方法進(jìn)行,。
附加說明：由于霉菌常以孢子的形式于空氣中到處傳播，而多種樣品是要求霉菌酵母菌不得撿出,，因此檢測霉菌時需特別小心操作,，取樣用品、稀釋用水和吸管吸頭等都需仔細(xì)消毒,，接種時盡量避免空氣流動,，動作要干凈利落，每次用滅菌生理鹽水接一片空白對照,，以免出現(xiàn)假陽性結(jié)果,。
保存條件：食品霉菌和酵母菌檢測試紙需存放在8℃以下冰箱中，保質(zhì)期為1年,，鋁箔袋打開后,，未用的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中,，1個月內(nèi)用完,。