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陳化糧速測(cè)試劑盒

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  • 陳化糧速測(cè)試劑盒
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參考價(jià) 20
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) DW-SJ-CHL
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 石家莊市
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更新時(shí)間:2020-11-25 15:53:45瀏覽次數(shù):262

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供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25次/盒
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,綜合 主要用途 本試劑盒適用于大米,、米粉以及年糕、湯圓等米制品的新鮮度快速鑒別,。
大米或米粉在貯藏過(guò)程中,,因環(huán)境和微生物的作用,不斷陳化,,除口感漸差外,,還會(huì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì),如過(guò)氧化物,、致癌物等,。目前,我國(guó)對(duì)陳化糧的技術(shù)要求還沒(méi)有正式公布,,報(bào)批稿規(guī)定脂肪酸值>37%為陳化,,37%相當(dāng)于滴瓶標(biāo)簽色卡上“三年及以上米"的后一個(gè)色階。因此本公司陳化糧速測(cè)試劑盒僅適用于大米,、米粉以及年糕,、湯圓等米制品的新鮮度快速鑒別,,對(duì)測(cè)試結(jié)果如何處理由測(cè)試人自行掌握。

詳細(xì)介紹

陳化糧速測(cè)試劑盒

(規(guī)格:25次/盒)

陳化糧速測(cè)試劑盒適用范圍:

大米或米粉在貯藏過(guò)程中,,因環(huán)境和微生物的作用,,不斷陳化,除口感漸差外,,還會(huì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì),,如過(guò)氧化物、致癌物等,。目前,,我國(guó)對(duì)陳化糧的技術(shù)要求還沒(méi)有正式公布,報(bào)批稿規(guī)定脂肪酸值>37%為陳化,,37%相當(dāng)于比色卡上“三年及三年以上米”的后一個(gè)色階,。因此本方法僅適用于大米、米粉以及年糕,、湯團(tuán)等米制品的新鮮度快速鑒別,,對(duì)測(cè)試結(jié)果如何處理由測(cè)試人自行掌握。

測(cè)定步驟:

1.檢測(cè)大米:大米約100粒放入樣品杯內(nèi),,加入4ml檢測(cè)液,,搖晃幾下,觀察顏色,,判斷新鮮度或摻陳情況,;也可將大米放在保鮮膜上,滴上試劑至大米浸潤(rùn),,觀察顏色,。

2.檢測(cè)米粉:放入半試管米粉,滴入試液至米粉同樣高度,,搖晃幾下,,觀察顏色,判斷新陳度,;也可將米粉放在保鮮膜上,,滴上試劑至米粉浸潤(rùn),觀察顏色,。

3.檢測(cè)年糕,、湯團(tuán)等米制品:將試劑直接滴在年糕、湯團(tuán)上,,觀察顏色,。

結(jié)果判斷:

將測(cè)得的顏色與比色卡對(duì)比(1~2分鐘內(nèi)準(zhǔn)),判斷新鮮度(當(dāng)年、1年,、兩年,、三年及以上)。

試劑盒組成:

檢測(cè)液2瓶,、樣品杯25個(gè),、比色卡1張、說(shuō)明書1份

注意事項(xiàng)

1.新鮮度與貯藏條件有關(guān),,本檢測(cè)結(jié)果表示正常貯藏條件下,,大米和米制品的新鮮度。本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),,定量需在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行,。

2.本品無(wú)毒,如有皮膚接觸,,沖洗干凈即可,。試管沖洗、晾干可重復(fù)使用,。

貯存條件與有效期:

常溫避光保存有效期12個(gè)月,。生產(chǎn)日期見(jiàn)盒體。

 

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