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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 20次/盒 |
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,綜合 | 主要用途 | 本試劑盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測(cè),。 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
味精中谷氨酸鈉速測(cè)試劑盒
（規(guī)格：20次/盒）
味精中谷氨酸鈉速測(cè)試劑盒適用范圍：
味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉,。具有很強(qiáng)的類似肉類的鮮味，市場(chǎng)上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%,、98%,、95%、90%和80%等,，如果測(cè)定出的含量不夠其標(biāo)示量,，大部分的情況是加入了過多的食鹽。
測(cè)定液處理：
臨用前,，將味精純度測(cè)定液置入滴瓶中使用,。
測(cè)定步驟：
準(zhǔn)確稱取味精1.0g到10 ml比色管中，加蒸餾水或純凈水溶解后稀釋到10.0ml刻度,，蓋塞后混勻,，從中取2.0ml放入另一支10 ml比色管中，加水溶解后稀釋到10.0ml刻度,，從中取2.0ml放入100ml三角燒瓶中,，加入10.0ml 36%的甲醛溶液，加入60ml水,，加4滴顯色劑,，搖勻后用滴瓶直立式滴加味精純度測(cè)定液，邊滴邊搖,。滴定至溶液呈藍(lán)色為止,，按每滴測(cè)定液相當(dāng)于2.6%克的谷氨酸鈉計(jì)算其含量，同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)（即60ml水和10ml 甲醛溶液加4滴顯色劑混合后,，用測(cè)定液滴定至與樣品相同的藍(lán)色為止,，記下所消耗測(cè)定液的滴數(shù)），比如樣品消耗了40滴測(cè)定液,，試劑空白消耗了3滴測(cè)定液，樣品實(shí)際消耗為37滴測(cè)定液，這份樣品中谷氨酸鈉的含量為37×2.6%=96%克,。必要時(shí)將樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),。
試劑盒組成：
顯色劑1瓶 味精純度測(cè)定液1瓶
空滴瓶1個(gè) 說明書1份
貯存條件與有效期：
陰涼、避光處保存,，有效期12個(gè)月,，生產(chǎn)日期見包裝。