意大利牛奶冰點(diǎn)測定儀簡便 

由國家衛(wèi)生部發(fā)布并于2010年6月1日開始實(shí)施的乳品安家標(biāo)準(zhǔn),，充分體現(xiàn)了國家對乳制品安全性的重視,，以及乳制品從源頭開始檢測的規(guī)范性和檢測力度的加大。生乳或新鮮牛奶中的摻水和摻假行為時有發(fā)生,，為保障生乳的質(zhì)量安全,，衛(wèi)生部推薦測定生乳冰點(diǎn)FPD（Freezing point depression）。

應(yīng)用：檢測生乳中是否摻水或摻假,。正常生乳的冰點(diǎn)值在-0.500℃至-0.560℃之間,，如果生乳被摻水，則冰點(diǎn)數(shù)值明顯上升,；如果生乳被摻假,，則冰點(diǎn)數(shù)值顯著下降。

適用：乳制品企業(yè),、檢測機(jī)構(gòu),、衛(wèi)生監(jiān)督部門或農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門

客戶：國內(nèi)乳品大企業(yè)均有使用，蒙牛,、伊利,、新希望集團(tuán)等。

意大利ASTORI公司生產(chǎn)的Cryosmart系列牛奶冰點(diǎn)測定儀符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的冰點(diǎn)儀檢測裝置的要求,，達(dá)到快速,、簡便、準(zhǔn)確地控制乳制品質(zhì)量的目的：

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5413.38-2010

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布    2010-06-01實(shí)施

食品安家標(biāo)準(zhǔn)--生乳冰點(diǎn)的測定

 意大利牛奶冰點(diǎn)測定儀簡便 

ASTORI單樣冰點(diǎn)測定儀 CryoSmart 1
儀器基于讀取溫度平臺的原理,，可自動快速測定牛奶樣品由于加水導(dǎo)致的冰點(diǎn)的變化,。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1,、帕爾特制冷系統(tǒng)可在5min內(nèi)降溫,，冷卻槽為樣品提供了穩(wěn)定的溫度環(huán)境,。

2、分析速度快--每個實(shí)驗(yàn)所需時間約1min,。

3,、結(jié)果準(zhǔn)確，重復(fù)性好—到0.0005℃,。

4,、校準(zhǔn)步奏簡單。

5,、長時間保持穩(wěn)定,，減少校正次數(shù)。

6,、符合和我國標(biāo)準(zhǔn),。

7、CE認(rèn)證,。

8,、儀器性能穩(wěn)定，使用壽命長,，維護(hù)成本低,；

9、軟件控制的珀?duì)柼?yīng)的制冷系統(tǒng)
10,、通過連續(xù)循環(huán)系統(tǒng)自動更新冷卻液
11,、感應(yīng)通風(fēng)
12、自動校正
13,、軟件控制的攪動和運(yùn)行

技術(shù)參數(shù)：

容量：單個樣品
顯示冰點(diǎn)和加水百分比

樣品量：2 或 2.5mL

測量范圍：-7℃至室溫

冷卻方式：液態(tài)冷卻

*精度：0.0001℃

冷卻時間：5min

*測量時間：約1min

分析時間：約 2 min—儀器預(yù)熱時間：約 5 min
分辨率：±0.0005℃—重現(xiàn)性（牛奶）：±0.0025℃
RS232 串口數(shù)據(jù)輸出,，EP-50 熱敏打印機(jī)可選
尺寸：29×44×33cm（寬×深×高），帶有一個低測量頭
重量：約 13kg
電源：220V/50Hz/150W 其他電壓：根據(jù)要求 

功率：100W

工作溫度：5°C-36°C

結(jié)果以℃,、°H 以及水的百分比單位顯示,，用戶可選擇輸出方式

相對濕度：80%（5°C-31°C）；50%（40°C）

安裝

避免將儀器放在靠近熱源或太陽直射的窗邊,。

儀器應(yīng)遠(yuǎn)離墻,，以便于操作。

儀器工作電壓為230V-±10%,50Hz或115V-±10%,60Hz

電源插頭必須能提供連續(xù)3安培的電流,。

檢查儀器底部的電壓選擇器,。它必須在你所能提供的電源電壓的位置。

確保接地,，按照 的規(guī)則,，線路具有保護(hù)裝置,。生產(chǎn)商對不按規(guī)定使用導(dǎo)致的事故不負(fù)責(zé)任。

安裝和設(shè)置

1,、將儀器從包裝中取出：托住冰點(diǎn)測定儀兩側(cè),，小心取出

2、放置在良好的水平工作臺上,，避免儀器滑動

3,、將底部電壓選擇按鈕調(diào)整到240V

4、連接電源線

5,、將電源插頭插入插座,。

6、打開儀器電源開關(guān),。

7,、如果儀器沒有打開，檢查緊急按鈕是否按下,。按箭頭指示方向可將按鈕升起

8,、再次打開儀器

9、如果仍沒有打開,，檢查保險絲

10,、打開儀器

11、等到檢測頭達(dá)到上部,，取出樣品管,。不要碰到讀數(shù)熱敏電阻

12、關(guān)閉儀器

13,、將小塑料瓶注入冷卻液(75ml),，達(dá)到標(biāo)記的水平線。注意小軟管要觸到瓶子的底部

14,、再次打開儀器開關(guān),，冷卻槽自動填滿。

15,、等待冷卻槽達(dá)到工作溫度(顯示“ NSTRUMENT READY),，建議10分鐘后進(jìn)行分析

16、檢查儀器讀數(shù)是否正確,，用0.512℃檢測標(biāo)樣,，做3次重復(fù)。如果重復(fù)值波動是±0.002℃,，那

么儀器的讀數(shù)是正確的,。如果標(biāo)樣冰點(diǎn)值波動大于±0.002℃，按照下文說明進(jìn)行校準(zhǔn),。

樣品準(zhǔn)備

牛奶：

1,、用于分析不加防腐劑的新鮮牛奶樣品

2,、樣品溫度介于15℃-.30℃之間

3、不要分析過冷的牛奶樣品

4,、把容器輕輕倒置幾次,，避免氣泡的形成

奶油：

1、用于分析新鮮奶油樣品,。

2,、分析前,，將奶油樣品加熱到30℃,，然后冷卻到室溫，同時進(jìn)行攪拌

分析

1,、分析牛奶樣品前,，用軟紙擦拭熱敏電阻和攪拌棒

2、樣品管應(yīng)該十分干燥,、清潔,，不要使用廠家未推薦的樣品管。

3,、顯示屏顯示“ INSTRUMRNT READY"后方可進(jìn)行分析

4,、將2ml或25ml樣品放入檢測管中

5、將檢測管放入冷卻槽中

6,、按“start"鍵開始分析

7,、顯示屏顯示樣品溫度(℃)

8、分析結(jié)束后,，檢測頭自動升起,，顯示屏出現(xiàn)檢測結(jié)果

單樣冰點(diǎn)測定儀標(biāo)準(zhǔn)配置清單