清庫存處理多臺60立方生物發(fā)酵罐 人們熟知的利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒,、果酒,、工業(yè)酒精,，乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶,，利用真菌大規(guī)模生產等都是這方面的例子,。隨著科學技術的進步，發(fā)酵技術也有了很大的發(fā)展,，并且已經進入能夠人為控制和改造微生物,，使這些微生物為人類生產產品的現代發(fā)酵工程階段。現代發(fā)酵工程作為現代生物技術的一個重要組成部分,，具有廣闊的應用前景,。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌種并且提高其產量,；利用微生物發(fā)酵生產藥品,，如人的胰島素、干擾素和生長激素等,。

設備配備空氣呼吸孔,，CIP清洗噴頭，人孔等裝置,。

發(fā)酵罐,，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,，其容積在1m3至數百m3,。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理,。

能耐受蒸汽滅菌,、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）,、物料與能量傳遞性能強,，并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染,，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗,。

清庫存處理多臺60立方生物發(fā)酵罐  一般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間，高徑比大有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大,。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌,。通風發(fā)酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置,、攪拌軸,、軸密封裝置和攪拌槳。機械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料,。一個攪拌槳要同時達到這兩個目的,，有時是矛盾的。例如,，達到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉速運轉,，而提高分散氣泡效果則需要多葉片、小直徑和大的轉速,。電動機輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件,。發(fā)酵罐內常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質效率,。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%～12%,，擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中,，來自無菌空氣系統(tǒng)的壓縮空氣通過空氣分布器射入發(fā)酵罐內,，分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異,，一般安裝在最下面一檔攪拌器的下方,，但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結構,，使放罐后沒有發(fā)酵液殘留在管子里,。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準，在使溶氧在臨界氧深度之上,。它決定于系統(tǒng)的設計和操作,。空氣流速的上限速度是空氣能有效地被攪拌槳分散,，這和攪拌槳形式和轉速有關,。

微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過程中都需要氧氣，通常以空氣作為氧源,?？諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸铮@些微生物隨著空氣進入培養(yǎng)液,，在適宜的條件下,，它們會大量繁殖,，消耗大量的營養(yǎng)物質，以及產生各種代謝產物,，干擾甚至破壞預定發(fā)酵的正常進行,，使發(fā)酵產品的效價降低，產量下降,，甚至造成發(fā)酵失敗等嚴重事故。因此,，空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個重要環(huán)節(jié),。除菌的方法很多，如過濾除菌,、熱殺菌,、靜電除菌，輻射殺菌等,，但各種方法的除菌效果,、設備條件、經濟條件各不相同,。所需的除菌程度根據發(fā)酵工藝要求而定,，既要達到除菌效果，又要盡量簡化除菌流程,，以減少設備投資和正常運轉的動力消耗,。