應(yīng)用領(lǐng)域 |
醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
二手液氮低溫速凍柜本公司主本公司主要從事液氮速凍設(shè)備,、液態(tài)氣體儲存及應(yīng)用的研發(fā),、制造,、銷售,,本公司擁有經(jīng)驗豐富的低溫深冷研發(fā)團隊,,以及*生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工藝,,完善的管理體制,,嚴格按照ISO9001質(zhì)量管理體系及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)制造并可為客戶提供超低溫速凍技術(shù)成套解決方案,;本公司服務(wù)領(lǐng)域廣泛:食品領(lǐng)域(隧道液氮速凍機、升降式液氮速凍機,、柜式液氮速凍機,、壓縮機制冷設(shè)備、液氮加注機,、滴氮機,、冷庫建設(shè)等
二手液氮低溫速凍柜液氮速凍技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代食品冷凍和冷藏領(lǐng)域的重要工具。是一種利用液氮的極低溫度(-196℃)進行食品快速冷凍的技術(shù),。在液氮速凍過程中,,食品被迅速降低到其冰點以下的溫度,然后在幾乎沒有氧氣的環(huán)境下進行冷凍,。這樣可以有效地防止食品產(chǎn)生氧化反應(yīng),,保持食品的原有口感和營養(yǎng)成分。

一,、產(chǎn)品簡介
二手
液氮低溫速凍柜柜式液氮速凍機主要用于食品速凍,,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,,智能程序控制降溫、恒溫,,溫度范圍,、溫度曲線、溫度報表,、溫度歷史數(shù)據(jù),,一鍵操作,一鍵報表,。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,,確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時間內(nèi)得到完整保存,液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,,從而使食品的細胞壁不會被刺破,,這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,,也能有效防止水分的丟失,達到了無損失,。
二,、該設(shè)備使用優(yōu)勢
1、液氮無毒,,且對食品成分呈惰性,,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,,所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到非常小限度,,從而延長了食品的保質(zhì)期。
2,、液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,,使傳熱阻力降低到非常小限度。
3,、凍結(jié)食品的干耗小,。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率約在5%-10%之間,,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),,干耗率約在0.6%-1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,,如楊梅,、西紅柿、蟹肉等,。
4,、占地面積小,初投資低,,裝置效率高,。
5、凍結(jié)食品的品質(zhì)高,。由于液氮和食品直接接觸,,以200K以上的溫差進行強烈的熱交換,故凍結(jié)速度極快,,每分鐘能降溫715K,。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細小而均勻,解凍后食品質(zhì)量高,。
三,、在不同行業(yè)中的應(yīng)用
1、在食品行業(yè)中,液氮速凍技術(shù)被廣泛應(yīng)用于肉類,、海鮮,、水果、蔬菜等食品的冷凍和冷藏,。例如,,肉制品在液氮速凍后,其結(jié)構(gòu)和口感可以得到較大程度的保留,,從而提高了肉制品的品質(zhì),。
2、在醫(yī)藥行業(yè)中,,液氮速凍技術(shù)被用于疫苗,、生物樣品等重要醫(yī)療物資的冷凍保存。由于液氮速凍可以有效地防止樣品的氧化反應(yīng),,所以可以保證樣品的活性和穩(wěn)定性,。
3、在科研實驗中,,液氮速凍技術(shù)常被用于細胞,、組織、細菌等生物樣品的冷凍保存,。通過液氮速凍技術(shù),,可以有效地保護樣品的結(jié)構(gòu)完整性和活性。
4,、在超導(dǎo)材料制備過程中,,液氮速凍技術(shù)可以用于快速降溫,從而提高超導(dǎo)材料的制備效率和質(zhì)量,。
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