是目前發(fā)酵工業(yè)中經(jīng)濟實用的空氣除菌方法,，它是采用定期滅菌的介質(zhì)來阻截流過的空氣所含的微生物,，而取得無菌空氣，常用的過濾介質(zhì)有棉花,、活性炭或玻璃纖維,、有機合成纖維、有機和無機燒結(jié)材料等等,。由于被過濾的氣溶膠中微生物的粒子很小,，一般只有0.5～2μm，而過濾介質(zhì)的材料一般孔徑都大于微粒直徑的幾倍到幾十倍,，因此,，過濾機理比較復(fù)雜。同時,，由于空氣在壓縮過程中帶入的油霧和水蒸汽冷凝的水霧影響,，使過濾的因素變化更多。當過濾介質(zhì)孔隙小于或被過濾的微粒直徑時,，通常稱為絕對過濾,。隨著工業(yè)的發(fā)展,，過濾介質(zhì)逐漸由天然材料棉花過濾到玻璃纖維,、細玻璃纖維和其他澆結(jié)材料的過濾介質(zhì)及微孔超濾膜的絕對過濾。目前,，在許多發(fā)酵工廠運用膜材質(zhì)進行空氣除菌,，獲得了較好的效果。

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