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　　食品安全檢測(cè)對(duì)象：

　　蔬菜,、水果,、糧、油,、米面及制品、醬腌菜(泡菜),、肉及肉制品,、茶葉,、調(diào)味品、米豆面制品,、水產(chǎn)品,、酒類(lèi)、飲料等,。

　　食品安全檢測(cè)依據(jù):

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：

　　為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分,、果蔬農(nóng)殘留,、食品重金屬、食品添加劑,、非食用化學(xué)添加物,、微生物感染等的檢測(cè),，公司開(kāi)發(fā)有儀器法、試劑盒法,、試紙法,、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。

　　針對(duì)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)需求,，我們?cè)O(shè)計(jì)了一套食品檢測(cè)的方案，基本滿(mǎn)足中,、大型超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校食堂以及公益訴訟食品安全快檢的需求!

　　各類(lèi)食品中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品主要安全問(wèn)題及檢測(cè)項(xiàng)目

　　糧食：農(nóng)藥,、鼠藥、陳化糧,、砷、鉛,、鎘,、汞、亞硝酸鹽,、硼酸鹽、水溶性非食用色素,、黃qu霉毒素B1

　　食用油脂：酸價(jià),、過(guò)氧化值,、礦物油、桐油,、da麻油,、巴豆油、黃qu霉毒素B1

　　肉與肉制品：肉類(lèi)鮮度,、病害肉、注水肉,、瘦肉精,、萊克多巴胺,、亞硝酸鹽、色素,、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群、致病菌

　　水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品：甲醛,、雙氧水,、砷、汞,、孔雀石綠

　　乳與乳制品：新鮮度,、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽,、硝酸鹽,、農(nóng)藥殘毒、砷,、堿性物質(zhì)、硼酸鹽,、甲醛,、金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù),、堿性物質(zhì),、淀粉和麥芽糊精、尿素,、三聚氰胺

　　蛋與蛋制品：雞蛋鮮度、亞硝酸鹽,、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群,、致病菌、鉛

　　面粉,、米粉及糕點(diǎn)類(lèi)食品：鋁,、吊白塊、二氧化硫,、硼酸鹽、亞硝酸鹽,、砷,、黃qu霉毒素B1、大腸菌群,、致病菌

　　豆類(lèi)及制品：生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫,、鉛,、砷、黃qu霉毒素B1,、大腸菌群,、致病菌

　　酒類(lèi)：白酒中甲醇、果酒中色素,、果酒中二氧化硫

　　飲料與冷飲：電導(dǎo)率、水溶性非食用色素,、亞硝酸鹽,、茶多酚,、糖精鈉、苯甲酸鈉,、甜蜜素,、砷、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群、致病菌

　　罐頭食品：亞硝酸鹽,、非食用色素,、砷,、汞、大腸菌群,、致病菌

　　食糖：二氧化硫,、水溶性非食用色素、砷,、大腸菌群、致病菌

　　蜂蜜：酸度,、淀粉和糊精,、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假,、飴糖

　　調(diào)味品：食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘,、食醋中游離礦酸,、食醋總酸,、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮,、味精中谷氨酸鈉,、非食用色素、砷,、汞、黃qu霉毒素B1

　　膨化食品和方便面食：二氧化硫,、吊白塊,、甲醛,、酸價(jià)、過(guò)氧化值,、亞硝酸鹽,、黃qu霉毒素B1、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群、致病菌

　　蔬菜和水果：農(nóng)藥殘毒,、亞硝酸鹽,、硝酸鹽,、砷、二氧化硫

　　食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：熟食加工器具或餐飲器具潔凈度,、食品加工消毒間消毒燈,、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度,、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸,、儲(chǔ)存環(huán)境溫度

　　食品加工用水：濁度,、砷、汞,、鎘,、鉛、鉻,、氨氮、硝酸鹽氮,、亞硝酸鹽氮,、余氯、總余氯,、二氧化氯、大腸菌群