Q:胎牛血清內(nèi)毒素含量和血清質(zhì)量的關(guān)系

A: 內(nèi)毒素是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的一種脂多糖成分,，脂多糖對(duì)宿主是有毒性的,。內(nèi)毒素只有當(dāng)細(xì)菌死亡溶解或用人工方法破壞菌細(xì)胞后才釋放出來,，所以叫做內(nèi)毒素,。 

由此可見,，正常的血清中是無菌的,，是不存在內(nèi)毒素的,，那么,，血清中的內(nèi)毒素從何而來？只能是2個(gè)環(huán)節(jié)：采血和生產(chǎn),。內(nèi)毒素含量高,，假設(shè)血源是固定的話，表明后續(xù)采血加工做的不好,，血清受到的污染嚴(yán)重,，質(zhì)量肯定有影響。

因此,，內(nèi)毒素含量體現(xiàn)了一個(gè)血清品牌的整個(gè)生產(chǎn)工藝水平,。

對(duì)品牌而言，生產(chǎn)是相對(duì)固定的,，采血是不可控的,，因此，內(nèi)毒素含量主要體現(xiàn)了血清的采血規(guī)范程度,。

根據(jù)各品牌提供的檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)（實(shí)測是指綜合多份質(zhì)檢報(bào)告的數(shù)據(jù)）,，歸納一下：

1：進(jìn)口胎牛血清中，內(nèi)毒素含量的高低基本能反映出血清質(zhì)量的好壞,。

2：內(nèi)毒素含量低于5的血清,，都是非常優(yōu)質(zhì)的,。

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Q: 血清顏色與質(zhì)量的關(guān)系

A: 目前，市場上的胎牛血清顏色簡直是千變?nèi)f化,，令初入行者感到一片迷茫,。

     首先，我們了解一下,，血清的顏色是由什么決定的,？

     主要是血紅蛋白和膽紅素，前者是紅細(xì)胞破碎后的直接產(chǎn)物,，表現(xiàn)為鮮紅色,，后者為紅細(xì)胞破碎后的代謝產(chǎn)物，顏色偏黃,。

     然后,，我們來看看采血過程，國內(nèi)所謂的胎牛血清,，都是2小時(shí)左右的新生牛,，采血后直接離心，紅細(xì)胞不容易破碎,，血清中的血紅蛋白含量很低,，表現(xiàn)為血清本底的顏色，因含少量膽紅素,，所以顏色淡黃或金黃,。國外的胎牛血清，是采自真正的胎牛,，不管是自然凝結(jié)（國外大多這樣）收集還是直接離心,，紅細(xì)胞很“嫩"，容易破碎,，含有血紅蛋白的血清,，就表現(xiàn)為淡紅色。有資料表明,，自然凝結(jié)的血清比離心收集的血清質(zhì)量更好,，這和凝結(jié)過程中，細(xì)胞分泌的一些生長因子有關(guān),。此外,，血紅蛋白接觸空氣會(huì)氧化的，由鮮紅變?yōu)榘导t,，這個(gè)進(jìn)程由保存時(shí)間和保存溫度決定,。

     好了，可以總結(jié)了，讓你看一眼就能判斷血清的大概品質(zhì)：

淡黃色,，透明————2小時(shí)以內(nèi)的國產(chǎn)新生牛血清,，膽紅素含量較少

金黃色，透明————產(chǎn)下較長時(shí)間的新生牛血清,，一般超過2小時(shí)了

金黃色,，不透明————產(chǎn)下幾天或更久的小牛血清

淡黃色，帶一點(diǎn)微紅,，透明————等級(jí)最高的進(jìn)口胎牛血清,，如特級(jí)的北美

淡紅色，透明————普通的進(jìn)口胎牛血清

紅色偏深,，透明————普通的進(jìn)口胎牛血清,，南美的居多

紅色偏暗，透明————普通胎牛血清,，保存不好,，血紅蛋白氧化了

紅色，不透明————進(jìn)口小牛血清,，透明度越差,，牛齡越大