用途：用于食品中菌落總數(shù)的測(cè)定。（FDA BAM,、GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）

配方：（g/L）

胰蛋白胨                                                          5.0

酵母浸粉                                                          2.5

葡萄糖                                                             1.0

瓊脂                                                                15.0

附加試劑：

    無(wú)

原理：

胰蛋白胨,、酵母浸粉在培養(yǎng)基中作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的氮源及生長(zhǎng)因子等；葡萄糖提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的碳源,；瓊脂為凝固劑,。

用法：

稱取23.5g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至*溶解,，121℃高壓滅菌15min,，冷卻至46℃左右備用。

注意事項(xiàng)：

    無(wú)

培養(yǎng)基質(zhì)控：

稱取23.5g于1L蒸餾水中,，加熱煮沸至*溶解,，121℃高壓滅菌15min，冷卻至46℃左右備用,。

注意事項(xiàng)：

稱取23.5g于1L蒸餾水中,，加熱煮沸至*溶解，121℃高壓滅菌15min,，冷卻至46℃左右備用,。

注意事項(xiàng)：