芹菜是一種常見(jiàn)的蔬菜,，平日里食用率也很高,，可以制成各種美食,，芹菜蝦仁、芹菜餡兒餃子等等,。但芹菜也是一種比較容易有農(nóng)藥殘留的蔬菜,。由于很多菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥,，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,，對(duì)人體健康有一定影響。因此,，相關(guān)部門(mén)做好農(nóng)藥殘留抽檢工作也十分有必要,。

　　如何在龐大市場(chǎng)中快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,，這對(duì)工作人員來(lái)說(shuō)也是一個(gè)巨大考驗(yàn)。不過(guò)隨著科技的進(jìn)步,，果蔬農(nóng)藥殘留含量已經(jīng)可以借助專業(yè)的農(nóng)殘快速檢測(cè)儀設(shè)備的進(jìn)行快速測(cè)定了,。

　　過(guò)去，人們會(huì)借助農(nóng)殘速測(cè)紙進(jìn)行測(cè)試,，這種方法雖然檢測(cè)時(shí)間很短,，但是準(zhǔn)確率較低，而且也只能檢測(cè)出合格或不合格,，具體含量是測(cè)量不出來(lái)的?，F(xiàn)在，專業(yè)機(jī)構(gòu)一般都會(huì)借助農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行測(cè)定,，這種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于一次能夠檢測(cè)最多16份樣品,，準(zhǔn)確率也很高。

　　利用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀設(shè)備測(cè)試芹菜農(nóng)殘步驟：

　　1,、首先準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所用各項(xiàng)試：

　　提取液：將提取液粉劑倒入廣口瓶?jī)?nèi),，取510ml蒸餾水先放少量，搖勻再將其他蒸餾水倒入稀釋,。

　　酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液,，搖勻后即可使用。

　　底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸餾水,，搖勻后即可使用,。

　　顯色劑：在顯色劑瓶?jī)?nèi)加入32ml提取液，搖勻即可使用,。

　　2,、然后取2克芹菜樣品，剪成25px左右見(jiàn)方碎片,，放入樣品處理瓶中,，加入10ml提取液，震蕩5分鐘精致兩分鐘取上清液,。

　　3,、接著取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml,，然后在試管中加入100μl酶液,，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘,，時(shí)間到后馬上加入100μl底物混勻,，立即倒入比色皿中放入儀器檢測(cè)。

　　4,、再取另外一只試管制作檢測(cè)液,，加入2.5ml待測(cè)樣品，然后在試管中加入100μl酶液,，加入100μl顯色劑,，混勻后放置15分鐘，時(shí)間到后馬上加入100μl底物混勻,，立即倒入比色皿中放入儀器檢測(cè),。

　　5、打開(kāi)儀器電源開(kāi)關(guān),，輸入賬號(hào)密碼,，點(diǎn)擊登錄進(jìn)入測(cè)試頁(yè)面;然后將裝有對(duì)照溶液的比色皿放入第1通道測(cè)試，點(diǎn)擊【對(duì)照測(cè)試】鍵,，3分鐘后出現(xiàn)對(duì)照測(cè)試結(jié)果;

　　6,、最后進(jìn)行樣品測(cè)試，將裝有待測(cè)樣品溶液的比色皿放入各檢測(cè)通道,，點(diǎn)擊【樣品測(cè)試】鍵,，3分鐘后出現(xiàn)對(duì)照測(cè)試結(jié)果，結(jié)果值中會(huì)顯示農(nóng)藥殘留結(jié)果是否合格,。