芹菜是一種常見的蔬菜,，平日里食用率也很高,，可以制成各種美食，芹菜蝦仁,、芹菜餡兒餃子等等,。但芹菜也是一種比較容易有農(nóng)藥殘留的蔬菜。由于很多菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥,，長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，對人體健康有一定影響。因此,，相關部門做好農(nóng)藥殘留抽檢工作也十分有必要,。

　　如何在龐大市場中快速檢測出農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，這對工作人員來說也是一個巨大考驗,。不過隨著科技的進步,，果蔬農(nóng)藥殘留含量已經(jīng)可以借助專業(yè)的農(nóng)殘快速檢測儀設備的進行快速測定了。

　　過去,，人們會借助農(nóng)殘速測紙進行測試,，這種方法雖然檢測時間很短，但是準確率較低,，而且也只能檢測出合格或不合格,，具體含量是測量不出來的。現(xiàn)在,，專業(yè)機構(gòu)一般都會借助農(nóng)藥殘留檢測儀進行測定,，這種技術(shù)的優(yōu)勢在于一次能夠檢測最多16份樣品，準確率也很高,。

　　利用農(nóng)殘快速檢測儀設備測試芹菜農(nóng)殘步驟：

　　1,、首先準備實驗所用各項試：

　　提取液：將提取液粉劑倒入廣口瓶內(nèi)，取510ml蒸餾水先放少量,，搖勻再將其他蒸餾水倒入稀釋,。

　　酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，搖勻后即可使用,。

　　底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸餾水,，搖勻后即可使用。

　　顯色劑：在顯色劑瓶內(nèi)加入32ml提取液,，搖勻即可使用,。

　　2、然后取2克芹菜樣品,，剪成25px左右見方碎片,，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液,，震蕩5分鐘精致兩分鐘取上清液,。

　　3、接著取一只10ml比色管,，加入提取液2.5ml,，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑,，混勻后放置15分鐘,，時間到后馬上加入100μl底物混勻,，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

　　4,、再取另外一只試管制作檢測液,，加入2.5ml待測樣品，然后在試管中加入100μl酶液,，加入100μl顯色劑,，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻,，立即倒入比色皿中放入儀器檢測,。

　　5、打開儀器電源開關,，輸入賬號密碼,，點擊登錄進入測試頁面;然后將裝有對照溶液的比色皿放入第1通道測試，點擊【對照測試】鍵,，3分鐘后出現(xiàn)對照測試結(jié)果;

　　6,、最后進行樣品測試，將裝有待測樣品溶液的比色皿放入各檢測通道,，點擊【樣品測試】鍵，3分鐘后出現(xiàn)對照測試結(jié)果,，結(jié)果值中會顯示農(nóng)藥殘留結(jié)果是否合格,。