產(chǎn)地類別 |
國產(chǎn) |
功能類型 |
多功能(多種項目檢測) |
價格區(qū)間 |
1萬-2萬 |
適用范圍 |
多種樣品通用型 |
應用領(lǐng)域 |
醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀可快速檢測病害肉,、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,,為集成一體化食品安全快速檢測分析設備,,廣泛應用于市場監(jiān)管局,、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、衛(wèi)生部門,、學校食堂,、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場、屠宰場,、檢驗檢疫部門等單位使用,。
揮發(fā)性鹽基氮是什么指標?
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,,在*敗過程中,,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。
反應食品的什么品質(zhì),?
揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度重要的理化指標,,也是肉品檢驗的須測項目。揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品*敗變質(zhì)之間有明確的對應關(guān)系,,它是食品衛(wèi)生檢驗標準的一項重要指標,,特別是對于鮮肉和肉制品。
揮發(fā)性鹽基氮超標的危害,?
此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,,特別是蛋氨酸和酪-氨酸,,因此營養(yǎng)價值大受影響。揮發(fā)性鹽基氮對人體并沒有直接的危害,,但揮發(fā)性鹽基氮超標的食物存在*敗變質(zhì)的問題,。除一些揮發(fā)性鹽基氮允許量比較大的食品外,一些正常情況下不該有這么多揮發(fā)性鹽基氮超標的食品,,如果大量食用,,有可能會導致食物中毒。所以山東云唐對于現(xiàn)在的市場情況專業(yè)研發(fā)出一款檢測肉類水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)的含量,,也就是檢測肉中的新鮮度,這款設備叫——YT-GA24K食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀,。
【云唐】食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀可快速檢測病害肉,、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,,為集成一體化食品安全快速檢測分析設備,,廣泛應用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、衛(wèi)生部門,、學校食堂、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場,、屠宰場,、檢驗檢疫部門等單位使用。
