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GY-NC系列農(nóng)藥殘留檢測儀使用說明書
GY-NC系列農(nóng)藥殘留檢測儀之樣品農(nóng)藥殘留檢測使用說明書
【簡介】
農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物,、蔬菜,、果品 ,、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象,。有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和劇毒,，如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜,，則很難避免因殘留量超標而導致人畜中毒,。農(nóng)藥進入糧食、蔬菜,、水果,、魚、蝦,、肉,、蛋、奶中,，造成食物污染，危害人的健康,。由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大,，各國對農(nóng)藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定,。
【檢測原理】
有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶的活性具有抑制作用,，通過測定該酶的活性被抑制的程度即可知樣品中含有農(nóng)藥的殘留情況。
計算公式：抑制率(%)=(ΔA0-ΔAi)/ ΔA0×100%
【檢測對象】
糧食,、蔬菜,、水果、肉,、蛋,、奶,、水產(chǎn)品等
【技術(shù)指標】
檢測下限：1% (抑制率)
檢測范圍：0-100% (抑制率)
【生產(chǎn)日期/保質(zhì)期】
生產(chǎn)日期：見外包裝；保質(zhì)期：6個月
【試劑配制】
① 緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出,，溶于500ml 蒸餾水中,，溶解、混勻即可,。
② 底物：往標注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水,。2~4ºC環(huán)境下冷藏保存。
③ 顯色劑：無需配制放入冰箱冷藏（2~4ºC）,，切勿冷凍結(jié)冰,。
④ 酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4ºC環(huán)境條件下冷藏保存,，切勿冷凍至結(jié)冰?。?！
【操作步驟】
1.樣品前處理：
(1) ①植株：稱取2g樣品（葉菜剪成寬度為1厘米的菜樣,，塊根菜取1厘米左右的表皮樣品）放入三角瓶中，加入10ml緩沖液后,，振蕩提取2分鐘,；
②茶葉：稱取0.5g茶葉樣品，加入5ml丙酮,，振蕩提取5分鐘,；取0.2ml上述丙酮溶液，40~50℃水浴蒸干,；加入2.5ml緩沖液,，振蕩2分鐘；（自備丙酮）
(2) 若浸提液清澈無色或顏色較淺,，取上清液待測,；
若浸提液混濁，離心,，取上清液待測,；
若浸提液色素干擾嚴重，可用活性炭脫色,，具體方法如下：
將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個三角瓶中,，加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整)，水浴70℃加熱5分鐘,，取出趁熱過濾,，濾液待測。
[備注]：蔥,、蒜,、蘿卜,、韭菜、芹菜,、香菜,、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),，容易產(chǎn)生假陽性,。處理這類樣品時，可采取整株（體）浸提,，避免次生物物質(zhì)干擾,。
2.檢測樣品的制備：
(1) 空白對照液:
①取酶100ul，緩沖液2.5ml,，加入反應瓶中,，再加入顯色劑100ul，靜置15分鐘（35度恒溫更佳）,。
②加入底物100ul,；
③搖勻后立即測試。
(2) 檢測樣品液:
①取酶100ul,，待測樣品液2.5ml,，加入反應瓶中，再加入顯色劑100ul,，靜置15分鐘（35度恒溫更佳）,。
②加入底物100ul；
③搖勻后立即測試,。
3,、檢測樣品測試：
(1) 空白對照測量：
① 取2.5ml對照樣品于比色皿中；
② 將比色皿放入的通道中,；
③ 按“對照”鍵,，屏幕下方顯示測量時間；
④ 檢測結(jié)束后,，儀器自動顯示對照樣品的測試結(jié)果△Ao,。
[備注]：a 當顯色時間為1min時，空白對照值在0.15-0.3之間時,，可繼續(xù)做實驗；
b 當空白對照值在＜0.15時,，需重做空白對照,，若重復多次的空白對照值＜0.15時，必須更換酶試劑,。
c 當空白對照值在＞0.3時, 要將酶溶液適當稀釋,，重新做空白對照,。
d 當顯色時間為3min時，對照值應≥0.3,。＜0.3時更換酶試劑,。
(2) 樣品測量：
① 取2.5ml待測樣品于比色皿中；
② 將比色皿放入的通道中,；
③ 按“樣品”鍵,，屏幕下方顯示測量時間；
④ 檢測結(jié)束后,，儀器自動顯示通道檢測樣品的測試結(jié)果△Ai,。
【 判斷標準】
(1) 樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標樣品；
(2) 抑制率＞50%為農(nóng)殘超標樣品,，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標準,，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。
【注意事項】
①加入底物后,，應迅速混勻,，立即測試。
②所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,，使用時請做好防護,。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。
③檢測試劑請務必在2~4ºC冰箱保存,。