你知道柱層析法與沉淀法精制蛋黃卵磷脂有何區(qū)別嗎,？本編文章就由AVT小編來給大家講解一下蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝的區(qū)別吧！

精制蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝目前主要有柱層析法、沉淀法,。

柱層析法是一種常見的傳統(tǒng)的分離方法,，它以填料選擇多樣性以及分離效果的*性，成為蛋黃卵磷脂主要的分離手段之一,。柱層析的填料主要有樹脂,、硅膠以及氧化鋁。

沉淀法提純卵磷脂又分為溶劑法,、金屬離子法,，溶劑法提純優(yōu)于金屬離子法，是先用于卵磷脂提純的技術,；金屬離子沉淀法主要是利用金屬離子與卵磷脂的特異性結合實現(xiàn)的,。

除以上所述，近幾年熱門的生產(chǎn)工藝還主要有膜分離法,、超臨界二氧化碳法,、酶法等，但是由于成本較高,、對儀器設備要求高等因素,，暫未得到廣fan應用。

精制蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝多種多樣,，尤其近幾年新興的工藝增加了精制蛋黃卵磷脂的提取率,，但是，廣使用和實際生產(chǎn)應用性的還是有機溶劑萃取法,。不過,，溶劑萃取法適合粗提，但是在溶劑萃取法的基礎上加入一些新技術輔助,，如微波輔助,、超聲波輔助等輔助萃取磷脂，可提高溶劑提取的效率,。

另外一種重要的提純分離方式,，柱層析法，該法雖然可得到含量在90%左右的高純度磷脂酰膽堿,，但是柱層析法分離周期長,，負載量低，而且要用到許多有一定毒性的有機溶劑,，產(chǎn)品中易有溶劑殘留都是這種方法的缺點,。

近幾年的熱門方法—超臨界二氧化碳法，提純蛋黃卵磷脂的萃取率可高達89.2%,，雖然超臨界萃取技術需要條件較高,，但是因其簡單高xiao,、無毒無害等*符合當前綠色環(huán)保技術的發(fā)展趨勢，也是蛋黃卵磷脂生產(chǎn)的一個發(fā)展方向,。