便攜式凝膠強度測試儀

一,、產品介紹

凝膠強度測試儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器,。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標,。正確檢測凝凍強度,，對于明膠的生產和科研,、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用的安全性,，均具有不容忽視的實際指導意義,。凍力瓶對于明膠強度測定有重要意義。

二,、特點

1.電機驅動,可充電,；

2.觸屏操作,方便快捷；

3.系統(tǒng)計算,準確無誤,；

4.結果直接導出,；

5.告別電腦驅動；

6.適用范圍廣,；

7.方便攜帶,野外作業(yè),；

三、參數(shù)

力量檢測精度：0.01%,可較好至0.001g,；

位移精度：0.01mm,；

測試臂移動距離：70mm；

檢檢測時速度：0.1~20 mm/s,；

速度解析度：0.1mm/s,精度優(yōu)于0.1%,；

數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒；

結果顯示精度：0.01g

四,、結構特點

1.工作條件  工作溫度：0-50℃  工作濕度：20-80%

2,、技術要求及配置

主要功能：

凝膠強度測定：明膠強度、可得然膠等物性測定,；

3. 技術指標：動力來源：電機驅動,；

外觀：ABS耐腐高強度材質，線性滑臺,，滾珠絲桿結構,，有防腐、減震,、耐磨設計,，延長使用壽命；

蓄電池：24F/10AH

4,、儀器操作：

4英寸液晶大顯示屏,，所有實驗過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦,，只需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器各種操作,。具有用戶管理、實驗方法錄入,、實驗控制管理,、結果分析,、硬件設置等功能。

5,、測試方法：單次測試壓縮,、剪切、穿刺等,，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結果,。

6,、實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度,，可放大縮小查看曲線,。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。

7,、結果分析：觸摸屏上自動進行曲線的結果分析,，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以傳輸?shù)诫娔X備份,。自帶USB接口,，通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù)，USB傳輸保存數(shù)據(jù),，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開,。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能,。

8,、同時曲線和結果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口,，通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù),，USB傳輸保存數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開,。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能,。

9、安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止,、上下極限控制裝置,、力量感應元過載保護；

10,、配置要求：測試儀,、探頭轉換器、探頭,、備品配件包,、操作手冊等,。

五、便攜式應用介紹有明膠凝膠強度測定：

1,、明膠凝膠強度測定：根據(jù)根據(jù)國家標準GB28304-2012 食品安全國家標準 可得然膠凝膠強度中有關于凝膠強度的測定方法,。及國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關于凝膠強度的測定方法。配置濃度的明膠溶液,，經(jīng)過靜置,、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后,，取放于特定的樣品杯內,。選用特定的凝膠測試探頭，對樣品杯中心點進行穿刺測試,。從而測得凝膠強度數(shù)值,。

2、歐洲藥典EP 8.0 凝膠強度測定,。具體方法如下：

柱形探頭：12.7±0.1 mm,；樣品：明膠溶液濃度為6.67%，10℃下,；樣品瓶規(guī)格：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高度）,；測試中速度：0.5 mm/s；刺入深度：4 mm,。

3,、魚糜凝膠強度測定

根據(jù)國家標準（GB/T 36187-2018）和水產行業(yè)標準（SC/T 3702-2014）測定冷凍魚糜彈性或凝膠強度或GB28304-2012 食品安全國家標準 可得然膠凝膠強度

除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關于明膠的凝膠強度測試的實驗。針對明膠,，卡拉膠,，刺槐膠。復合膠的強度測試,，可以根據(jù)實驗需求,，自行設定測試前速度、測試中速度,、測試后速度,、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標模式和目標值等,。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶,。

適用標準：

◆《中國藥典》2010年版

◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783

◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

◆行業(yè)標準《藥用明膠》QB2354

◆行業(yè)標準《工業(yè)明膠》QB/T1995

◆行業(yè)標準《骨膠》QB/T1997

◆行業(yè)標準《照相明膠》QB1997