質(zhì)構(gòu)儀探頭-通用 產(chǎn)品介紹：

 質(zhì)構(gòu)儀探頭是質(zhì)構(gòu)儀對樣品進(jìn)行物性測試儀時的關(guān)鍵部件,。探頭選擇是否得當(dāng)對實驗結(jié)果產(chǎn)生直接影響,。通常壓縮測試需要圓柱形探頭與樣品作用，剪切實驗需要針對性選擇刀具探頭與樣品作用,。

   很多人在購買質(zhì)構(gòu)儀+物性測試儀的時候,，總覺設(shè)備廠家配置的探頭越多越好，因此沒有職業(yè)準(zhǔn)則的商家就配備一堆堆的探頭,，柱形探頭配備15-20個,，球型探頭5-10個等等，這些探頭根本無需配置這么多,，類型您購買一個洗菜盆,，沒有必要把所有的尺寸都買一個回家吧，一是用不上,，而是沒有必要占地方,，柱形探頭從針型探頭，1毫米到100毫米都有,，沒有必要1毫米,，2毫米，3毫米,，4毫米等等都配一個吧，通常來講,，針型一個,，2毫米柱形1個， 5毫米一個,，36毫米一個,，75毫米五個足夠了，球形探頭1個,，錐形探頭45度一個就足夠了,，把錢花來多配一些有針對性的探頭，如做肉品,，必須配TA/BS的柔嫩度探頭,，TA/VB模擬牙齒的剪切探頭，面條必須配TA/LKB的面條硬度測試探頭,本文推薦一下常規(guī)的探頭選擇,。通用探頭有以下幾類：

一,、柱形探頭

該系列探頭從直徑2mm---100mm，型號為TA/2---TA/100,。

該系列探頭可廣泛用于各種樣品的感官檢測,。如：肉制品,、面制品、醫(yī)藥,、化妝品等行業(yè),。可測量彈性、延展性,、硬度,、回復(fù)性、堅實度等數(shù)據(jù),。

二：針型探頭

該探頭型號為TA/2N

可用于樣品的穿刺實驗,。包括水果等帶硬皮的樣品。可測量表皮強(qiáng)度,、穿刺強(qiáng)度等數(shù)據(jù),。

三、球形探頭

該系列球形探頭直徑從6.25mm-25.4mm,，型號為TA/0.25S---TA/1S.

可測馬鈴薯片或薯條的脆裂性,，也可測水果、奶酪和包裝材料的表面硬度.

四,、錐形探頭

該系列探頭包括30^o,40^o,45^o,60^o四種角度,，型號為TA/30C、TA/40C,、TA/45C,、      TA/60C  

該系列探頭可測黃油、人造黃油和其他粘延性食品,。用于樣品的穿透性實驗,，可測量稠度等流變特性。