一、產品介紹：

TA.GEL凝膠強度測儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數(shù),。能夠以其他儀器*的靈敏度和重復性測量凝膠,、果膠、硅膠,、結冷膠,、卡拉膠、瓊脂,、阿拉伯膠,、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度,、彈性,、延展性、拉伸強度,、粘附度,、回復性等許多屬性。我們有許多*的方法和夾具來量化凝膠的延展性和拉伸特性,。

TA.GEL-凝膠強度測定儀應用： 各種膠體凝膠強度的測試    

根據(jù)國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關于凝膠強度的測定方法,。配置濃度的明膠溶液，經過靜置,、水浴加熱攪拌溶解,、冷水浴等樣品溶液制備過程后，取放于特定的樣品杯內。選用特定的凝膠測試探頭,，對樣品杯中心點進行穿刺測試。從而測得凝膠強度數(shù)值,。     

歐洲藥典EP 8.0 也采用相同的方法進行測定,。

具體方法如下：

柱形探頭：12.7±0.1 mm；樣品：明膠溶液濃度為6.67%,，10℃下,；樣品瓶規(guī)格：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高度）；測試中速度：0.5 mm/s,；刺入深度：4 mm

 TA.GEL-凝膠強度測定儀測試方法：    取7.5 g待測樣品放入樣品瓶內,，加入105 ml的水，加蓋靜止1-4 h后,，在65±2℃水浴加熱15 min,，水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15 min,，加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h,。擦干樣品瓶外壁的水后進行凝膠強度測定，測定點為樣品表面的中心點,。取兩組測定曲線峰值點的平均值作為凝膠強度的報告值,。上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司，供應多功能凝膠測試儀,，

除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關于明膠的凝膠強度測試的實驗,。針對明膠，卡拉膠,，刺槐膠,。復合膠的強度測試，可以根據(jù)實驗需求,，自行設定測試前速度,、測試中速度、測試后速度,、觸發(fā)模式和觸發(fā)值,、目標模式和目標值等。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶,。

二,、規(guī)格參數(shù)

●  測試結果顯示精度：0.01g；

●  位移精度：0.01mm,；

●  測試臂移動距離：200mm,；

●  檢測速度：0.1~20 mm/s；

●  速度解析度：0. 1mm/s，精度優(yōu)于1%,；

●  數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒,，每組4個通道同時讀取,；