隨著物質(zhì)條件的提高，人們在飲食方面的要求也越來越高。用
食品凍干機(jī)加工的食物,，即凍干食物,，除了外形不變，口感也很好,。 用食物凍干機(jī)加工的檸檬凍干片沒有澀味,，沒有苦味，不加任何蜂蜜等甜味調(diào)品都相同十分好喝,，凍干食物一般用作在航天工作中,，不僅保持了檸檬鮮果*的色、香,、味,、形和各種生物活性營養(yǎng)成分，香味與新切開的鮮果毫無二致,。富含多種維生素,、檸檬苦素等人體必需的營養(yǎng)成份。復(fù)水性特好,，無任何添加劑,，是泡茶飲用及燒菜調(diào)味之佳品。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇,、檸檬酸,、氨基酸、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)等17種人體必需的維生素和微量元素,，那么它為什么這么美味呢？
1,、冷凍枯燥在低溫下進(jìn)行,，蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物生機(jī),。
2,、在低溫下枯燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分丟失很小,。
3,、在冷凍枯燥過程中，微生物的成長和酶的作用無法進(jìn)行,，因而能保持本來的性狀,。
4、加水后溶解敏捷而*,，簡直當(dāng)即恢復(fù)本來的性狀,。
5,、由于枯燥在真空下進(jìn)行，氧氣很少,，因而一些易氧化的物質(zhì)得到了維護(hù),，隨時享受鮮果的感覺！不用為鮮果寄存過久而擔(dān)心,，也沒有切片時汁水濕漉漉的煩惱,，更不用為一個鮮果吃不完的寄存保鮮問題擔(dān)心了。天然純真,，是居家養(yǎng)生,、工作休閑、會友待客的上品,。
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