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四環(huán)凍干機家用設(shè)備的含義及其應(yīng)用領(lǐng)域你知道那些,？

什么是四環(huán)凍干機家用設(shè)備？它是一款小型的真空冷凍干燥機設(shè)備,，適用于家庭,、個人使用，以及食品廠研發(fā)新產(chǎn)品用,。與傳統(tǒng)凍干設(shè)備相比,，四環(huán)家用凍干機體積小巧，操作簡單,，性價比高,。與傳統(tǒng)家用民品（例如：電腦、洗衣機,、空調(diào),、烤箱）相比，家用凍干機缺點造價成本高,！這也是凍干機民品大眾化進(jìn)展慢的主要因素,。

干燥是保持物質(zhì)不致腐變質(zhì)的方法之一,。干燥的方法許多，如曬干,、煮干,、烘干、噴霧干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行,。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小,、質(zhì)地變硬,，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，有些熱敏性的物質(zhì),，如蛋白質(zhì)、維生素會發(fā)生變性,。微生物會失去生物活力,，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。

而凍干技術(shù)不同于以上的干燥方法,，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后體積不變,。在低溫下進(jìn)行,，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì),、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此四環(huán)凍干機在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。平時吃不完的飯菜,、湯料,，可使用四環(huán)凍干機凍干后，在復(fù)水食用,，尤其外出露營,、登山旅游，食用新鮮凍干速食菜品更為方便,。