噴霧干燥器是干燥領(lǐng)域發(fā)展快、應(yīng)用范圍廣的一種形式,，適用于溶液,、乳濁液和可泵送的的懸浮液等液體原料生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產(chǎn)品,。被干燥物料熱敏性,、粘度、流動性等不同的干燥特性,，和產(chǎn)品的顆粒大小,、粒度分布、殘留水份含量,、堆積密度,、顆粒形狀等不同的質(zhì)量要求，決定了采用不同的霧化器,、氣流運動方式和干燥室的結(jié)構(gòu)形式,。噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法,。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中,，水分迅速汽化,，即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液,、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序,。
噴霧干燥器是使液態(tài)物料經(jīng)過噴嘴霧化成微細的霧狀液滴,，在干燥塔內(nèi)與熱介質(zhì)接觸，被干燥成為粉料的熱力過程,。進料可以是溶液,、懸浮液或糊狀物，霧化可以通過旋轉(zhuǎn)式霧化器,、壓力式霧化噴嘴和氣流式霧化噴嘴實現(xiàn),，操作條件和干燥設(shè)備的設(shè)計可根據(jù)產(chǎn)品所需的干燥特性和粉粒的規(guī)格選擇。
噴霧干燥器也有許多分類方法,，如按氣液流向分有并流式（順流式）,、逆流式和混流式；按霧化器的安裝方式分有上噴下式,、下噴上式,；按系統(tǒng)分有開放式，部分循環(huán)式和密閉式等等,。噴霧干燥的霧分器有多種,，但按其霧化基理，霧化器分為離心式,、壓力式和氣流式三種,。習慣上，人們對噴霧干燥器按霧化方式進行分類,，也就是按霧化器的結(jié)構(gòu)分類,。將噴霧干燥分為轉(zhuǎn)盤式（離心式）、壓力式（機械式）,、氣流式等三種型式,。大量使用噴霧干燥器是近二十年的事，我國最早工業(yè)化的應(yīng)是氣流式噴霧干燥器,。但隨著離心式,、壓力式噴霧干燥器的成功開發(fā)，氣流式噴霧干燥器能量消耗大的缺點就顯現(xiàn)出來（霧化器消耗的能量是另兩種的4～8倍）,。最近幾年,，這種機型在大工業(yè)生產(chǎn)中逐漸被其它兩種機型所取代,，但由于制藥行業(yè)的特殊需要仍在使用。離心式噴霧干燥器的高速霧化器是關(guān)鍵設(shè)備,，放大問題具有很高的技術(shù)要求,，我國目前不但具備生產(chǎn)氣流、機械及機電一體的離心霧化器的能力,，而且可以達到每小時處理量45t水,。在杭州、西寧,、無錫,、靖江等地有專業(yè)的霧化器制造廠。目前離心式噴霧干燥器從每小時處理量幾千克到幾十噸已經(jīng)形成了系列化機型,。生產(chǎn)制造技術(shù)基本成熟。壓力式噴霧干燥器所得產(chǎn)品為微粒狀,，在合成洗滌劑,、染料、水處理劑等方面都有大量應(yīng)用,。目前,，我國自行設(shè)計制造的壓力式噴霧干燥器直徑可達8m，總高達50多米,，蒸發(fā)能力達每小時幾噸水之多,。
噴霧干燥器是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設(shè)備,。它是用噴霧的方法,，使物料成為霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣呈并流,、逆流或混流的方式互相接觸,，使水分迅速蒸發(fā)，達到干燥目的,。采用這種干燥方法,，可以省去濃縮、過濾,、粉碎等單元操作,，可以獲得30~500μm的粒狀產(chǎn)品。而干燥時間極短,，一般干燥時間為5~30s,。適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程中易分散的物料的干燥，產(chǎn)品流動性和速溶性好,。
噴霧干燥器中氣固兩相接觸表面積大,，但是氣固兩相呈稀相流動,，故容積傳熱系數(shù)小，一般為20~100kcal/m3•h•℃,，熱空氣進口溫度在并流操作時為250~500℃,，逆流操作時為200~300℃。工業(yè)規(guī)模的噴霧干燥器,，熱效率一般為30~50%,。國外帶有廢熱回收的噴霧干燥，熱效率可達到70%,，但這種設(shè)備只有在大于100kg（水）/h的生產(chǎn)能力時才有經(jīng)濟意義,。
噴霧干燥的基本流程如下，料液通過霧化器,，噴成霧滴分散在熱氣流中,。空氣經(jīng)鼓風機送入空氣加熱器加熱,，然后進入噴霧干燥器,，與霧滴接觸干燥。產(chǎn)品部分落入塔底,，部分由一級引風機吸入一級旋風分離器,，經(jīng)分離后，將尾氣放空,。塔底的產(chǎn)品和旋風分離器收集的產(chǎn)品,，由二級抽風機抽出，經(jīng)二級旋風分離器分離后包裝,。
噴霧干燥的產(chǎn)品為細粒子,，為了適應(yīng)環(huán)境保護的要求，噴霧干燥系統(tǒng)只用旋風分離器分離產(chǎn)品,、凈化尾氣還是不夠的,，一般還要用袋式除塵器凈化。使尾氣中的含塵量低于50mg/Nm3氣體,，或用濕式洗滌器,，可將尾氣含塵量降到15~35mg/Nm3氣體。
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