巰基乙酸鈉是細(xì)菌學(xué)研究中用來保持培養(yǎng)基還原條件的常用試劑,。巰基乙酸還能夠通過將蛋白質(zhì)硫醇基維持在還原狀態(tài)，保護(hù)酶,，防止酶失活,。巰基乙酸培養(yǎng)基經(jīng)常用于炎癥研究，在體內(nèi)誘導(dǎo)中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞響應(yīng),。

在室溫下,，在水中濃度超過70%情況下，每月會(huì)形成1-2%的硫代乙丙交酯,，在酸性或堿性條件下,，會(huì)水解成原來的自由化合物。70%溶液在空氣中氧化,，但當(dāng)密封后在室溫下穩(wěn)定,。巰基乙酸鹽在儲(chǔ)存過程中可能會(huì)喪失純度。去除空氣并不會(huì)改善穩(wěn)定度,。

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硫代乙醇酸鈉,，CAS:367-51-1

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