二手發(fā)酵罐是利用機械攪拌攪拌物料產(chǎn)生軸向和徑向流動，從而使罐內(nèi)物料混合良好,，液體中的固形物保持懸浮狀態(tài),，有利于固體和營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，便于營養(yǎng)吸收,。 　　另一方面,，發(fā)酵罐利用浸在發(fā)酵液中的轉(zhuǎn)子迅速旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致液體和空氣在離心力的作用下向外邊緣運動，慢慢會導(dǎo)致轉(zhuǎn)子附近的壓力越來越大,，所以通用式發(fā)酵罐轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)子變的更快了,。由于轉(zhuǎn)子的空膛與大氣相通，發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器不斷地被吸入,，隨即甩向葉輪外緣,，再通過異向葉輪使氣液均勻分布甩出。 　　轉(zhuǎn)子的攪拌,，又使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流,，空氣泡被粉碎，氣液充分混合,。增加氣液接觸面積,，提高氣液間的傳質(zhì)速率，加強氧的傳遞效果及消除泡沫,。同時通入無菌空氣維持菌體氧氣需要,，滿足好氧菌的生長發(fā)酵發(fā)酵罐的工作原理。發(fā)酵罐持續(xù)的科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新使得發(fā)酵產(chǎn)業(yè)在世界上的地位不斷得到鞏固和提升,，作為國家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,，發(fā)酵產(chǎn)業(yè)不僅為食品、醫(yī)藥工業(yè)做出了重要貢獻(xiàn),，還為飼料,、能源等行業(yè)提供了有力支撐。發(fā)酵罐產(chǎn)業(yè)前景看好的同時也帶動了相關(guān)企業(yè)的發(fā)展,。 　　發(fā)酵罐產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展,，以發(fā)酵罐作為*的產(chǎn)品逐漸改變了傳統(tǒng)工業(yè)高污染、高耗能的生產(chǎn)模式,，并將發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合,。發(fā)酵罐是用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置，它可通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率,。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性,，發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。 　　發(fā)酵罐的主要作用是使氣體在液相中很好發(fā)地分散開來,，使物料混合更均勻,，讓不均勻的另一液均勻懸浮或充分乳化;使固體顆粒能夠在液相中均勻懸浮，此外,，還有強化傳熱,，強化相間的傳質(zhì)作用。二手發(fā)酵罐