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你知道哪些關(guān)于液氮速凍機(jī)的知識(shí),？
閱讀：1408 發(fā)布時(shí)間：2022-8-15
食品加工業(yè)的科技創(chuàng)新也在不斷發(fā)展傳統(tǒng)的氨食品速凍機(jī)已經(jīng)無(wú)法跟上食品加工業(yè)的腳步,，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)氨機(jī)的調(diào)節(jié)和適應(yīng)溫度變化能力差,，溫度經(jīng)常處于波動(dòng)場(chǎng)合，其傳熱溫差在變溫情況下會(huì)很大,，這就意味著效率會(huì)下滑,。另外傳熱溫差的加大也就意味著干耗的增加，這就會(huì)直接導(dǎo)致食品的品質(zhì)下降以及貨品的質(zhì)量損失。除此之外,，選擇氨機(jī)還需要大量現(xiàn)場(chǎng)安裝工作,，而且氨機(jī)占用廠房面積也更大。液氮速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
液氮是目前為止環(huán)保經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介,。
以最少的投入,，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線,。
5分鐘快速冷凍,，大大縮短產(chǎn)品上市時(shí)間，無(wú)需儲(chǔ)存大量產(chǎn)品,。
減少水分損失,，無(wú)損耗，不減少重量,，,，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作）,。
節(jié)省工廠空間，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,。
最小的安裝成本,。
低廉的維護(hù)成本。
節(jié)省清洗時(shí)間,。
保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng),，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。
*解決產(chǎn)量過(guò)剩,，過(guò)期,，變質(zhì)等問(wèn)題。