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亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)肉類、肉類罐頭、熏肉,、香腸、泡菜,、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量,； 亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀是根據(jù)GB 5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,，再利用亞硝酸鹽檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比,。
性能介紹：
1,、 檢測(cè)項(xiàng)目：用于快速檢測(cè)食品中、肉制品,、蔬菜,、水果及其它食品中的亞硝酸鹽，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目,。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品,，面制品的綜合類型儀器,。
2,、 檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品,，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,，不會(huì)互相干擾。
3,、 顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示,，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀,、簡單,。
4、 配備嵌入式熱敏打印機(jī),，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印,，三分鐘出打印結(jié)果。
5,、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng),、光源可控,、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低,。
6,、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng),，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連,，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢,、瀏覽,、分析、統(tǒng)計(jì),、打印等,。
7、 智能化程度高,，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
8、 自動(dòng)判斷樣品是否合格,，檢測(cè)結(jié)果更加直觀,。
9、 選配功能
1） 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者網(wǎng)絡(luò),。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏,，儀器默認(rèn)為5寸屏。
3） 儀器加實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池
技術(shù)參數(shù)：
1,、亞硝酸鹽檢測(cè)下限：1mg/kg
2,、亞硝酸鹽線性范圍：1-500mg/kg
3、精度誤差：±3%
4,、線性誤差：±5‰
5,、穩(wěn)定性：±0.001A/hr
6、波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
7,、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
操作步驟：
1、樣品前處理：
① 稱取0.5g（0.5ml）絞碎的樣品于試管中,，加純凈水至25ml刻度,；
② 超聲提取5分鐘，過濾備用,。（若顏色較深,，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后,，趁熱過濾）
2,、對(duì)照樣品測(cè)試
① 取3mL樣品液，加入0.5mL純凈水,；
② 搖勻后,，移取2.5ml于比色皿中；
③ 將比色皿放入通道中,，按“對(duì)照測(cè)量”
3,、樣品測(cè)試
① 取3mL樣品檢測(cè)液，加入0.5mL亞硝酸鹽檢測(cè)液,；
② 室溫（25±5℃）放置10分鐘,；
③ 移取2.5ml于比色皿中；
④ 將比色皿放入通道中,，按“樣品測(cè)量”
