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藥用級(jí)糊精醫(yī)用輔料制劑填充劑和黏合劑

本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態(tài)下經(jīng)加熱改性而制得的聚合物,。【性狀】本品為白色或類白色的無(wú)定形粉末,。本品在沸水中易溶,，在乙醇中不溶,。

【類別】藥用輔料，填充劑和黏合劑等,?！举A藏】密封保存?！緲?biāo)示】應(yīng)標(biāo)明本品的淀粉來(lái)源,。       糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在加熱,、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì),，人們就把它叫做糊精,。       生產(chǎn)上通常把淀粉質(zhì)原料在高溫、高壓下進(jìn)行蒸煮,，使淀粉分子分解,，淀粉由顆粒狀態(tài)變?yōu)橐汉隣詈倪^(guò)程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率來(lái)表示,。糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/總糖       糊精通常分為三類：白糊精,、黃糊精和英國(guó)膠或稱“不列顛膠"。它們之間的差異在于對(duì)淀粉的預(yù)處理方法及熱處理?xiàng)l件不同,。糊精廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品,、造紙,、鑄造、壁紙,、標(biāo)簽,、郵票、膠帶紙等的粘合劑,。在作藥片粘合劑時(shí),，需要快速干燥，快速散開,，快速粘合及再濕可溶性,，可選擇白糊精或低粘度黃糊精產(chǎn)品。在作標(biāo)簽,、郵票粘合劑時(shí),，需要粘度高，形成的薄膜具有強(qiáng)韌性,，適宜用白糊精或英國(guó)膠,。在紡織印染中可作為印花糊料,。       干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精,，而易溶于水,，溶解在水中具有很強(qiáng)的粘性，淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí),，淀粉分子受熱分解,，首先就生成了糊精。這時(shí)如果加入一滴碘時(shí),，溶液就會(huì)呈紅紫色,，而不是像淀粉遇碘那樣呈藍(lán)色

1. 1可作為藥用糖的增稠劑和穩(wěn)定劑；
2. 2可作為片劑或沖劑的賦形劑和填充劑,。

藥用級(jí)糊精醫(yī)用輔料制劑填充劑和黏合劑

物化性質(zhì)：

流動(dòng)性良好,，無(wú)異味，幾乎沒(méi)有甜度,。

溶解性能良好,，有適度的粘度。吸濕性低,，不易結(jié)團(tuán),。

【用途】：有較好的載體作用，是各種甜味劑,、香味劑,、填充劑等 的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果,。

有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用,。 成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀,。 極易被人體吸收,，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料。

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