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陜西盤龍翊海醫(yī)藥有限公司

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明膠藥用級(jí)制劑吸收性明膠海綿CAS號(hào)9000-70-8

2021-6-16  閱讀(426)

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【詳細(xì)說明】
明膠藥用級(jí)制劑吸收性明膠海綿CAS號(hào)9000-70-8
 明膠我想很多人都不是很清楚了,,包括我本人也只了解一些,還不知其居然也能運(yùn)用到工業(yè)當(dāng)中,。它是用動(dòng)物皮提煉而成,,這讓我想起一種自制的食物,,就是將豬皮切成條狀,,放入油鍋里炸脆,,以供食用。特別香脆可口,,以前經(jīng)常吃,,不知是不是同時(shí)也吃了很多的明膠。
 
明膠介紹
來源:明膠是膠原的水解產(chǎn)物,,是一種無脂肪的高蛋白,,且不含膽固醇,是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑,。淡黃至白色,,透明帶光澤的粉粒,無臭無肉眼可見的雜質(zhì),。明膠以動(dòng)物皮加工而成,骨膠以動(dòng)物骨頭加工制成:應(yīng)用于醫(yī)藥,、膠囊,、片劑;食品:糕點(diǎn)、糖果,、冰糕,、香腸、粉絲,、飼料加工;
 
明膠成分
(1)食用明膠是由豬,、牛,、騾、馬的皮子之角料,,(其它動(dòng)物皮除外)經(jīng)除雜,、消毒、蒸煮形成汁子,,再經(jīng)脫水,、制造形成的膠條、膠片,、粉粒狀物(一般常用粉粒狀膠),。
(2)藥用明膠是選用動(dòng)物皮、骨和筋腱,,經(jīng)復(fù)雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白易被人體吸收的高級(jí)膠品,。具有粘度高、凍力高,、易凝凍等物理特點(diǎn),。
 
明膠的組成和性質(zhì)
組成明膠的蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸,其中7種為人體所必需,。除16%以下的水分和無機(jī)鹽外,,明膠中蛋白質(zhì)的含量占82%以上,是一種理想的蛋白源,。明膠的成品為無色或淡黃色的透明薄片或微粒,。明膠不溶于冷水,但可緩慢吸水膨脹軟化,,明膠可吸收相當(dāng)于其重量5-10倍的水,。依據(jù)來源不同,明膠的物理性質(zhì)也有較大的差異,,其中以豬皮明膠性質(zhì)較優(yōu),,透明度高,可塑性強(qiáng),。
明膠可溶于熱水,,形成熱可逆性凝膠,它具有極其優(yōu)良的物理性質(zhì),,如膠凍力,、親和性、高度分散性,、低粘度特性,、分散穩(wěn)定性、持水性。被覆性,、韌性及可逆性等,,因此明膠是一種重要的食品添加劑,如作為食品的膠凍劑,、穩(wěn)定劑,。增稠劑、發(fā)泡劑,。乳化劑,、分散劑、澄清劑等,,被廣泛應(yīng)用,。
 
除了明膠有工業(yè)作用外,食用明膠和藥用明膠運(yùn)用都十分廣泛,,因此除卻歐立健鯊魚肝油丸用明膠外,,其它歐立健膠囊類健康品基本上都使用了明膠。現(xiàn)在明白了任何種類的知識(shí)乏匱都不可以,,那些隨意丟棄的被我們看作無用的皮子,,經(jīng)過加工處理,也會(huì)是意想不到的佳品,。


    【性狀】本品為微黃色至黃色,、透明或半透明、微帶光澤的薄片或粉粒,;無臭,。在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5~10倍,。

    微生物限度 照非無菌產(chǎn)品微生物限度檢查:微生物計(jì)數(shù)法(通則1105)和控制菌檢查法(通則1106)檢查,。1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過1000個(gè)、霉菌和酵母菌總數(shù)不得過100個(gè),、不得檢出大腸埃希菌,;10g供試品中不得檢出沙門菌。
    【類別】吸收性止血?jiǎng)?/span>
    【貯藏】密封,,在涼暗處保存,。
    【制劑】吸收性明膠海綿

     

     


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