 |
陜西盤龍翊海醫(yī)藥有限公司
主營產(chǎn)品： 苯酚 紅霉素 人工牛黃 醋酸地塞米松 爐甘石 遠志酊 維B1 甘露醇醋酸氯己定等 |
聯(lián)系電話
13379208359
公司信息
藥用輔料單雙硬脂酸甘油脂作用
2019-11-4 閱讀(1306)
藥用級單甘脂（單硬脂酸甘油酯）
產(chǎn)品名稱：單硬脂酸甘油酯（單甘脂）
英文名：glycerol monostearate
別名：單甘油酯
分子式：C21H42O4
分子式：358.57
產(chǎn)品類別: 醫(yī)藥原料和中間體
產(chǎn)品含量: ≥30-40%
化學式: C21H42O4
單硬脂酸甘油酯CAS: 123-94-4
質(zhì)量標準: GB/1986-89
產(chǎn)品說明: 玉白色或微黃色片狀
單硬脂酸甘油酯,單甘油酯
單硬脂酸甘油酯，這其實是個玩弄文字和名詞的做法,，*不可取,。因為，單硬脂酸甘油酯,，本來是沒有這個詞的,，可能是指單鍵硬脂酸甘油酯，相關的標準中沒有直接的對單硬脂酸甘油酯進行要求,。
脂肪的基本化合成分叫做三酸甘油脂,，或者叫做甘油三酯，是在甘油（丙三醇）分子中加入三個脂肪酸形成的酯,。因為恰好包含三個硬脂酸分子,，因此，也被稱為三硬脂酸甘油酯,。脂肪酸含有附著有氫原子的碳原子長鏈,。棕櫚酸、硬脂酸,、油酸和亞油酸是主要的脂肪酸,。我們一般稱脂肪有兩種，飽和脂肪和不飽和脂肪,。
所謂“單硬脂酸甘油酯”,，很可能是單個硬脂酸分子的單不飽和脂肪酸。由于是不飽和的,，所以在室溫下是液態(tài)的,。如果想使其凝固，并轉(zhuǎn)化成人造黃油,，就要對其進行氫化處理,。也就是說,，通過破壞碳雙鍵并添加氫原子而使其飽和。要完成這個過程,，需要將油加熱,，然后添加加壓的氫氣和鎳催化劑。這樣,，“部分氫化植物油（PHVO）”就產(chǎn)生了,。PHVO是植物起酥油和人造黃油這類脂肪的主要成分
