食用油是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢缮俚氖称吩?，而其中存在的有害重金屬超?biāo)是食用油質(zhì)量安全的一個(gè)重要問題。重金屬具有富集性,，一旦被人體攝入,，很難降解，會(huì)逐漸在人體內(nèi)積累,，當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)就會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害,。特別是重金屬鉛，它能夠引起貧血,，并直接傷害人體的腦細(xì)胞,，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致先天智力低下等問題,。為了確保人們的身體健康,，國家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005規(guī)定食用油中總砷和鉛的含量均不能高于0.1mg/kg。

因此,，尋找一種高精度且快速的測(cè)定食用油中總砷和鉛的含量的方法和設(shè)備是非常必要的,，用于檢測(cè)食用油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。常規(guī)化學(xué)檢測(cè)中,，大多數(shù)情況下需要對(duì)樣品進(jìn)行前處理,，以確保獲得準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)結(jié)果。在本次實(shí)驗(yàn)中,，我們采用了格丹納G8全自動(dòng)石墨消解儀對(duì)食用油樣品進(jìn)行消解處理,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，全自動(dòng)石墨消解儀能夠高效地完成樣品前處理工作，為后續(xù)的化學(xué)檢測(cè)提供可靠的基礎(chǔ),。該設(shè)備可以快速,、準(zhǔn)確地將食用油樣品消解為適合進(jìn)行重金屬總砷和鉛含量檢測(cè)的形式，提高了分析效率和數(shù)據(jù)可靠性,。

實(shí)驗(yàn)部分

1.儀器

全自動(dòng)石墨消解儀G8（72孔位,，格丹納）

消解管（聚四氟乙烯材質(zhì)，50ml,，格丹納）

2.試劑

硝酸

高氯酸

過氧化氫

3.全自動(dòng)石墨消解法

3.1稱取1.0g樣品,，放入50ml的消解管中，搖勻,。

3.2將樣品管放入全自動(dòng)石墨消解儀中,，設(shè)置消解程序，并運(yùn)行即可,。同時(shí)做試劑空白,。

消解程序：

（1）加樣：硝酸12ml，高氯酸3ml,，靜置過夜,；

（2）加樣：過氧化氫7ml；

（3）加熱：溫度90℃,，加熱時(shí)間20min,，保持時(shí)間1h；

（4）加熱：溫度120℃,，加熱時(shí)間30min,，保持時(shí)間1h；

（5）加熱：溫度160℃,，加熱時(shí)間30min，保持時(shí)間1h,；

（6）加熱：溫度180℃,，加熱時(shí)間10min，保持時(shí)間2h（開蓋）,；

（7）冷卻：5min,；

（8）定容：25ml。

3.3消解完成后,，將定容好樣品上機(jī)檢測(cè),。

結(jié)論：

通過采用格丹納全自動(dòng)石墨消解儀G8進(jìn)行樣品前處理，可以減少人工操作的誤差,，并提高實(shí)驗(yàn)的一致性和重復(fù)性,。同時(shí)，全自動(dòng)石墨消解儀的操作簡(jiǎn)單方便,，操作者可以通過電腦設(shè)定合適的程序來進(jìn)行樣品消解,，無需過多的手動(dòng)調(diào)整,。這種高效的前處理方法可以為后續(xù)的化學(xué)檢測(cè)提供準(zhǔn)確的樣品基礎(chǔ)，從而獲得食用油中重金屬總砷和鉛含量的真實(shí)和可靠的檢測(cè)結(jié)果,。

需要注意的是,，除了良好的前處理方法和設(shè)備外，儀器的準(zhǔn)確性和標(biāo)準(zhǔn)化也是確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵,。因此,，在采用任何檢測(cè)方法和設(shè)備之前，建議嚴(yán)格遵循操作說明和相關(guān)的質(zhì)量控制規(guī)范,，確保測(cè)量的精確性和可靠性,。

參考標(biāo)準(zhǔn)：

GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》