供應(yīng)二手管式殺菌機閑置處理
本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁,、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料,、醬油,、豆?jié){、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時滅菌,，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),，使用可靠。

一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅,。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度,。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于高溫度,。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥,，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應(yīng)全部開啟,。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞,，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)

C,、水洗:

排除堿液后用水沖洗約15分鐘。

D,、酸洗：

將硝酸（HNO3）配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,，循環(huán)約30分鐘。

E,、水洗：

排除酸液后用水沖洗約15分鐘,，以防再生產(chǎn)時物料受到殘留酸液的污染。

沖洗完畢,，應(yīng)清水注滿,，以備下次操作。

供應(yīng)二手管式殺菌機閑置處理

使用反壓力殺菌,，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力,。因此,，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣,，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時,，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓,。特經(jīng)過殺菌后,，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽,，將冷卻水壓入噴水管,。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝,，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償,。

，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中,。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,，同時,，*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,，尤其連續(xù)工作時間可長達(dá)十多個小時,，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。

全套二手管式殺菌機處理

5,、產(chǎn)品熱處理過程均勻,，熱回收率高達(dá)90%；

6,、管內(nèi)無任何接觸點,，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會粘附管內(nèi),，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染,；

7,、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果,；

8,、備件少,，較低的運行成本，,；

9,、易于安裝，檢查和拆卸,，管道檢修方便,；

10、材質(zhì)可靠,，可承受較高的產(chǎn)品壓力,。