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本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁,、飲料、棒冰,、及冰淇淋漿料,、醬油、豆?jié){,、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌,也可以用于流體物料的滅菌,。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠,。
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參考價(jià) | ¥38000 |
訂貨量 | 1 |
更新時(shí)間:2019-07-03 09:51:28瀏覽次數(shù):252
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供應(yīng)二手管式殺菌機(jī)大量處理
本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁、飲料,、棒冰,、及冰淇淋漿料、醬油,、豆?jié){,、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌,,也可以用于流體物料的滅菌,。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),,使用可靠,。
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,,其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,,一般溫度低于65℃,。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度,。出料通過節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫度,。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,,由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟,。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,,對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗,。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞,流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)
C,、水洗:
排除堿液后用水沖洗約15分鐘,。
D、酸洗:
將硝酸(HNO3)配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,,循環(huán)約30分鐘,。
E、水洗:
排除酸液后用水沖洗約15分鐘,,以防再生產(chǎn)時(shí)物料受到殘留酸液的污染,。
沖洗完畢,應(yīng)清水注滿,,以備下次操作,。
本設(shè)備采用就地化學(xué)清洗(C、I,、P),,清洗時(shí)不要拆卸機(jī)件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢,,以改善熱交換效果,,提高設(shè)備能力,在一般情況下,,連續(xù)使用6~8小時(shí),,必須清洗一次在特殊情況下,如當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時(shí),,應(yīng)立即進(jìn)行清洗,。
(2)洗滌注意事項(xiàng):
A、在洗滌過程中,,切勿使用氯化物配制洗滌劑,。
B、清水要求含氯量小于50mg/L,,水質(zhì)較差地區(qū),、洗滌時(shí)必須將水凈化。
6,、管道的接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查是否嚴(yán)密,,不致泄漏或混入空氣,因?yàn)槲锪现袔肟諝鈱?huì)加速形成管壁積垢,。
7,、設(shè)備不用時(shí),蒸汽閥應(yīng)開啟,,以利今后使用,。
8,、供料泵的電機(jī)軸承應(yīng)每年清洗,并更換潤(rùn)滑油,,用量不能過多,,只要充滿軸承殼一半就行。
9,、供料泵不允許在無液體時(shí)空轉(zhuǎn),。
10、突然停電故障的排除,。物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃
,,并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中,。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成,,將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時(shí),,*的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),,因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí),,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用,。
供應(yīng)二手管式殺菌機(jī)大量處理定期檢查疏水器,以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻,。
2,、經(jīng)常檢查安全閥,壓力表及溫度表是否失靈,。
3,、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)檢修,必要時(shí)調(diào)換端面軸封件,。
4,、如與均質(zhì)機(jī)同時(shí)使用,可選作3WR-1.5型高壓泵配套,,并按說明書要求維護(hù)保養(yǎng),。
5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區(qū)使用本設(shè)備時(shí),,應(yīng)把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子,。