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凍干參數(shù)

閱讀:1801      發(fā)布時間:2019-9-20
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1、凍干面積
凍干機型號中的數(shù)字代表該型號凍干機的凍干面積,,例如,,凍干機的凍干面積為0.18㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機,。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,每盤裝載10㎜厚,,則可計算得凍干板層的負荷面積:
A(面積,,㎡)=V(體積,m)/H(高度,,m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡
即需選用板層負荷面積為0.18㎡的凍干機,。
2、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,,理論上講,,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強,,但冷阱溫度低,,對制冷要求高,機器成本及運轉(zhuǎn)費用高,。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右,、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次,。冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品,,冷阱溫度為-60℃左右的凍干機適用于大部分產(chǎn)品的凍干,冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干,。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,,捕水能力有提升明顯,冷阱溫度低于-55℃,,冷阱的捕水能力提升不明顯,。因此,在沒有特殊需求的情況下,,選用冷阱溫度-70℃左右是理想的選擇

3,、降溫速率
降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力,在空載情況下,冷阱溫度應(yīng)在1小時內(nèi)達到指標規(guī)定的低溫度。例如,,冷阱溫度≤-60℃的凍干機,,機器從打開制冷開始計時,冷阱溫度達到-60℃的時間應(yīng)不大于1小時,。
4,、極限真空度
極限真空度體現(xiàn)凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干箱的真空度,,過去的觀點認為真空度是越高越好,,現(xiàn)在的觀點認為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi)。真空度太高了,,不利于傳熱,,干燥速度反而下降,但無論如何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達到15Pa以上,。
5,、抽真空時間
凍干箱空載的抽空速度,應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa,。
6,、板層溫度均勻性及平整度:

板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好,。凍干機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型,,采用中間流體控制板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好,這種凍干機板層為空心夾層結(jié)構(gòu),,板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實現(xiàn),,因此板層溫度均勻一致。冷凍干燥機就采用擱板中間流體的技術(shù),。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器,,板層溫度一致性稍差。但總體而言,,醫(yī)藥用凍干機板層溫差應(yīng)控制在±1.5℃,板內(nèi)溫差為±l℃ ,,食品凍干機可適當放寬,。
7、控制系統(tǒng)
凍干機的控制系統(tǒng)類型及功能各異,,對于實驗系列的凍干機,,主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn)。因此,,控制系統(tǒng)應(yīng)可實時顯示凍干過程參數(shù)并自動記錄,;設(shè)定、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序;具備通訊接口,,便于數(shù)據(jù)采集,、保存。

1,、凍干面積
凍干機型號中的數(shù)字代表該型號凍干機的凍干面積,,例如,LGJ-18C型凍干機的凍干面積為0.18㎡,。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,,每盤裝載10㎜厚,,則可計算得凍干板層的負荷面積:
A(面積,㎡)=V(體積,,m)/H(高度,,m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡
即需選用板層負荷面積為0.18㎡的凍干機,。
2,、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,,冷阱溫度越低,,冷阱的捕水能力越強,但冷阱溫度低,,對制冷要求高,,機器成本及運轉(zhuǎn)費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右,、-60℃左右,、-80℃左右等幾個檔次。冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品,,冷阱溫度為-60℃左右的凍干機適用于大部分產(chǎn)品的凍干,,冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,,捕水能力有提升明顯,,冷阱溫度低于-55℃,冷阱的捕水能力提升不明顯,。因此,,在沒有特殊需求的情況下,選用冷阱溫度-70℃左右是理想的選擇

3,、降溫速率
降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力,,在空載情況下,冷阱溫度應(yīng)在1小時內(nèi)達到指標規(guī)定的低溫度,。例如,冷阱溫度≤-60℃的凍干機,,機器從打開制冷開始計時,,冷阱溫度達到-60℃的時間應(yīng)不大于1小時。
4,、極限真空度
極限真空度體現(xiàn)凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率,。凍干箱的真空度,過去的觀點認為真空度是越高越好,,現(xiàn)在的觀點認為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi),。真空度太高了,不利于傳熱,,干燥速度反而下降,,但無論如何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達到15Pa以上。
5,、抽真空時間
凍干箱空載的抽空速度,,應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa。
6,、板層溫度均勻性及平整度:

板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,,則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好。凍干機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型,,采用中間流體控制板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好,,這種凍干機板層為空心夾層結(jié)構(gòu),板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實現(xiàn),,因此板層溫度均勻一致,。冷凍干燥機就采用擱板中間流體的技術(shù)。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器,,板層溫度一致性稍差,。但總體而言,醫(yī)藥用凍干機板層溫差應(yīng)控制在±1.5℃,,板內(nèi)溫差為±l℃ ,,食品凍干機可適當放寬。
7,、控制系統(tǒng)
凍干機的控制系統(tǒng)類型及功能各異,,對于實驗系列的凍干機,主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn),。因此,控制系統(tǒng)應(yīng)可實時顯示凍干過程參數(shù)并自動記錄,;設(shè)定,、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序,;具備通訊接口,便于數(shù)據(jù)采集,、保存,。

1,、凍干面積
凍干機型號中的數(shù)字代表該型號凍干機的凍干面積,,例如,LGJ-18C型凍干機的凍干面積為0.18㎡,。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,,每盤裝載10㎜厚,,則可計算得凍干板層的負荷面積:
A(面積,㎡)=V(體積,,m)/H(高度,,m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡
即需選用板層負荷面積為0.18㎡的凍干機。
2,、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,,冷阱溫度越低,,冷阱的捕水能力越強,但冷阱溫度低,,對制冷要求高,機器成本及運轉(zhuǎn)費用高,。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右,、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次,。冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品,,冷阱溫度為-60℃左右的凍干機適用于大部分產(chǎn)品的凍干,,冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干,。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,捕水能力有提升明顯,,冷阱溫度低于-55℃,,冷阱的捕水能力提升不明顯。因此,,在沒有特殊需求的情況下,,選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇

3、降溫速率
降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力,,在空載情況下,冷阱溫度應(yīng)在1小時內(nèi)達到指標規(guī)定的低溫度,。例如,冷阱溫度≤-60℃的凍干機,,機器從打開制冷開始計時,,冷阱溫度達到-60℃的時間應(yīng)不大于1小時。
4,、極限真空度
極限真空度體現(xiàn)凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率,。凍干箱的真空度,過去的觀點認為真空度是越高越好,,現(xiàn)在的觀點認為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi),。真空度太高了,不利于傳熱,,干燥速度反而下降,,但無論如何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達到15Pa以上。
5,、抽真空時間
凍干箱空載的抽空速度,,應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa。
6,、板層溫度均勻性及平整度:

板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,,則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好。凍干機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型,,采用中間流體控制板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好,,這種凍干機板層為空心夾層結(jié)構(gòu),板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實現(xiàn),,因此板層溫度均勻一致,。冷凍干燥機就采用擱板中間流體的技術(shù)。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器,,板層溫度一致性稍差,。但總體而言,醫(yī)藥用凍干機板層溫差應(yīng)控制在±1.5℃,,板內(nèi)溫差為±l℃ ,,食品凍干機可適當放寬。
7,、控制系統(tǒng)
凍干機的控制系統(tǒng)類型及功能各異,對于實驗系列的凍干機,,主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn),。因此,,控制系統(tǒng)應(yīng)可實時顯示凍干過程參數(shù)并自動記錄;設(shè)定,、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序;具備通訊接口,,便于數(shù)據(jù)采集,、保存。

 

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